Frutas recomendadas para diabetes gestacional

Verduras para la diabetes gestacional

Almuerzo: 90 g de pechuga de pollo a la plancha con ensalada de hojas verdes mixtas (lechuga, pepino y tomate)* con 15 ml de aliño ligero para ensaladas, ¼ taza de picatostes y 250 ml de yogur probiótico desnatado, con una fruta mediana (manzana o pera) y una pizca de canela (574 calorías, 56 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 47 g de carbohidratos netos).

Cena: 90 g de salmón al horno con un chorrito de zumo de limón y hierbas, 250 ml de arroz integral cocido (medir después de la cocción), judías verdes al vapor* y 5 ml de margarina blanda (465 calorías, 54 g de hidratos de carbono, 6 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

Cena 1½ raciones (¾ de calabaza) de calabaza bellota rellena de arroz salvaje y manzana (reservar la otra mitad para la comida de mañana) y 180 g de chuleta de cerdo a la plancha o al horno (reservar 90 g para la comida de mañana) con zanahorias al vapor* (480 calorías, 60 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

Cena: Envoltura de pollo a la parrilla con 1 tortilla integral (8 pulgadas/16 cm), con 90 g (3 oz) de pechuga de pollo a la parrilla, 30 ml (2 cucharadas) de salsa, 125 ml (½ taza) de verduras (cebolla, pimiento u otra verdura de su elección) y 30 g (1 oz) de queso cheddar. (30 g) de queso cheddar rallado con 1 fruta mediana (melocotón o ciruela) y 1 taza (250 ml) de leche desnatada (641 calorías, 54 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 46 g de carbohidratos netos).

Lista de alimentos que se deben comer con diabetes gestacional

Existe la idea errónea de que los diabéticos no pueden comer fruta. Sí, la fruta contiene azúcares naturales. Pero el hecho de tener diabetes no significa que haya que evitar la fruta. Sólo significa que tiene que elegir mejor qué fruta (y cuánta) come.

La fruta, como muchos otros alimentos, puede aumentar el azúcar en sangre. Los picos frecuentes de azúcar en sangre pueden elevar su A1C, una medida del nivel medio de azúcar en sangre. Cuanto más alto sea el nivel de A1C, peor controlará su organismo.

Pero la fruta no tiene por qué estar descartada si eres diabético. De hecho, la fruta puede formar parte de una dieta equilibrada. Sólo es importante que las personas con diabetes elijan las mejores frutas para ellas y coman otras con menos frecuencia.

"Todas las frutas tienen cualidades saludables, incluso si tienes diabetes", dice Zoe Fienman, RD LDN CDE, dietista registrada en OnPoint Nutrition. "Están llenas de fibra, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita".

Lo que identifica a una fruta como mejor o peor es realmente la cantidad de azúcar que tiene y dónde se encuentra en el índice glucémico. Una herramienta importante para las personas con diabetes, el índice glucémico se refiere a la velocidad a la que los alimentos son digeridos y absorbidos en el torrente sanguíneo.

Plan de comidas de 7 días para la diabetes gestacional

El embarazo, una fase que cambia la vida de una mujer, puede provocar una serie de cambios hormonales en su cuerpo que también pueden poner a la futura madre en riesgo de padecer varias enfermedades. La diabetes gestacional es una de esas enfermedades en las que se desarrolla sensibilidad a la insulina y, si no se controlan los niveles de azúcar en sangre, se corre el riesgo de sufrir complicaciones durante el embarazo o el parto. Muchas veces, la diabetes gestacional no presenta síntomas claros y suele detectarse durante un análisis de sangre. El aumento de la sed y la micción pueden ser algunos de los síntomas. Si te han diagnosticado diabetes gestacional, una dieta adecuada puede ayudar a controlarla. (Lee también: Diabetes gestacional: mitos y verdades que debes conocer)

"Ser madre es una etapa maravillosa en la vida de una mujer. Con el cambio en el cuerpo también habrá un cambio químico desde el inicio del embarazo hasta el parto. Uno de estos cambios es el aumento de los niveles de azúcar en sangre, conocido como diabetes gestacional, que puede desarrollarse debido a la sensibilidad a la insulina provocada por los cambios hormonales. Es esencial mantener los hábitos alimentarios para controlar el azúcar en sangre", dice Susmita S, nutricionista ejecutiva del Grupo de Hospitales Cloudnine, Bengaluru, Bellandur.

La sandía es buena para la diabetes gestacional

Entre los extraños antojos de comida y las intensas aversiones, seguir una dieta sana durante el embarazo puede ser todo un reto, sobre todo si le han diagnosticado diabetes gestacional. La diabetes gestacional, un trastorno causado por niveles elevados de azúcar en sangre, puede afectar al bienestar tanto de la madre como del bebé, pero mantener una dieta equilibrada es una forma probada de ayudar a controlar los síntomas.

"Como no era grave, me pusieron una dieta estricta en lugar de insulina", dice. "Con la ayuda de un educador diabético y mis propios conocimientos sobre el control de la diabetes gestacional, elaboré un plan de comidas que se adaptaba a mi ajetreado estilo de vida".

Afortunadamente, un plan de comidas para la diabetes gestacional no difiere demasiado de una dieta sana estándar. La Asociación Americana de la Diabetes recomienda una proporción del 25 por ciento de proteínas, el 25 por ciento de cereales y alimentos ricos en almidón y el 50 por ciento de verduras sin almidón.

"Un alimento por sí solo puede elevar los niveles, pero consumido en combinación con otros, puede estar bien", dice. "Los peores son los alimentos que contienen principalmente carbohidratos, entre los que se incluye la fruta. Si comes algo como fruta, o incluso carbohidratos saludables como el boniato, asegúrate de acompañarlo de grasas y proteínas saludables."