Que desayunar con diabetes gestacional
Diabetes gestacional ideas para el desayuno indio
AVISO LEGAL: Este artículo ha sido escrito por Justine Chan MHSc, RD, CDE. Todo el contenido de este sitio tiene únicamente fines informativos y no sustituye el asesoramiento médico o nutricional profesional. Pida siempre consejo médico y dietético a su médico o dietista.
Diabetes Canadá y el Instituto de Medicina recomiendan un mínimo de 175 gramos de carbohidratos al día. Esta es la recomendación para cualquier persona que esté embarazada (1, 2) para favorecer el crecimiento y el desarrollo cerebral de su bebé. Se ha observado que, por ejemplo, el perímetro cefálico puede ser menor con 100 g de carbohidratos al día (2).
Evidentemente, esta recomendación tiene algo de personal y quizá haya cierto debate en torno al objetivo mínimo. Si se reducen los carbohidratos, puede que se estén reduciendo calorías vitales, y esto es lo que ha resultado difícil de dilucidar en la investigación (2).
La otra cuestión que no está clara es qué ocurre cuando se entra en cetosis. Es cuando el cuerpo empieza a convertir las grasas en energía con una dieta baja en carbohidratos. La cetosis está relacionada con una menor capacidad cerebral y motora en los bebés (3).
Ideas de comidas para la diabetes gestacional
Con la diabetes gestacional, el desayuno suele ser la comida más difícil del día para mantener los niveles bajos y estabilizados. Debido al aumento natural de los niveles de azúcar en sangre al amanecer (el "fenómeno del amanecer"), somos más resistentes a la insulina al principio del día. Esto significa que, de todas las comidas que hacemos, el desayuno suele ser la más difícil de tolerar.
El fenómeno del amanecer se produce cuando el cuerpo libera hormonas a primera hora de la mañana (de ahí lo de "amanecer"). Esto ocurre en todas las personas, diabéticas y no diabéticas. Estas hormonas (entre las que se incluyen el cortisol, el glucagón, la epinefrina y la hormona del crecimiento) provocan un aumento de los niveles de azúcar en sangre, dando al cuerpo un impulso y una llamada de atención para empezar el día. Esto puede ocurrir entre las 3 y las 8 de la mañana.
En los diabéticos, no se produce suficiente insulina, o la insulina no se puede utilizar eficazmente para procesar este aumento de glucosa, lo que da lugar a niveles elevados en ayunas. Para más información sobre los niveles altos en ayunas, lea aquí.
La mayoría de los dietistas e informadores dietéticos de los hospitales sugieren como desayuno adecuado para la diabetes gestacional uno de los siguientes: Weetabix, copos de salvado, All Bran, Shreddies, Shredded Wheat, Granola, Muesli sin azúcares añadidos o gachas de avena con leche semidesnatada o desnatada.
Desayuno bajo en carbohidratos para la diabetes gestacional
La diabetes gestacional es un nivel elevado de azúcar (glucosa) en sangre que se inicia durante el embarazo. Seguir una dieta equilibrada y sana puede ayudarte a controlar la diabetes gestacional. Las recomendaciones dietéticas que siguen son para mujeres con diabetes gestacional que NO toman insulina.Recomendaciones
Boletín de práctica nº 190 del ACOG: Diabetes mellitus gestacional. Obstet Gynecol. 2018;131(2):e49-e64. PMID: 29370047 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29370047/.Asociación Americana de Diabetes. 14. Manejo de la diabetes en el embarazo: estándares de atención médica en diabetes - 2021. Diabetes Care. 2021;44(Suppl1):S200-S210. PMID: 33298425 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33298425/.Blickstein I, Perlman S, Hazan Y, Shinwell ES. Embarazo complicado por diabetes mellitus. En: Martin RJ, Fanaroff AA, Walsh MC, eds. Fanaroff and Martin's Neonatal-Perinatal Medicine. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 18.Landon MB, Catalano PM, Gabbe SG. Diabetes mellitus complicating pregnancy. En: Landon MB, Galan HL, Jauniaux ERM, et al, eds. Gabbe's Obstetrics: Embarazos normales y problemáticos. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021:cap 45.
Desayuno fácil para la diabetes gestacional
Con la diabetes gestacional, el desayuno suele ser la comida más difícil del día para mantener los niveles bajos y estabilizados. Debido al aumento natural de los niveles de azúcar en sangre al amanecer (el "fenómeno del amanecer"), somos más resistentes a la insulina al principio del día. Esto significa que, de todas las comidas que hacemos, el desayuno suele ser la más difícil de tolerar.
El fenómeno del amanecer se produce cuando el cuerpo libera hormonas a primera hora de la mañana (de ahí lo de "amanecer"). Esto ocurre en todas las personas, diabéticas y no diabéticas. Estas hormonas (entre las que se incluyen el cortisol, el glucagón, la epinefrina y la hormona del crecimiento) provocan un aumento de los niveles de azúcar en sangre, dando al cuerpo un impulso y una llamada de atención para empezar el día. Esto puede ocurrir entre las 3 y las 8 de la mañana.
En los diabéticos, no se produce suficiente insulina, o la insulina no se puede utilizar eficazmente para procesar este aumento de glucosa, lo que da lugar a niveles elevados en ayunas. Para más información sobre los niveles altos en ayunas, lea aquí.
La mayoría de los dietistas e informadores dietéticos de los hospitales sugieren como desayuno adecuado para la diabetes gestacional uno de los siguientes: Weetabix, copos de salvado, All Bran, Shreddies, Shredded Wheat, Granola, Muesli sin azúcares añadidos o gachas de avena con leche semidesnatada o desnatada.
