Hidratos de carbono diabetes gestacional

Directrices sobre la diabetes gestacional

Hacer cambios para seguir una buena dieta para la diabetes gestacional significa conseguir unos niveles más bajos de azúcar en sangre, lo que en última instancia beneficiará enormemente a su bebé y reducirá los riesgos y complicaciones asociados a la diabetes gestacional. Pero con tanta información y consejos variados1-5, ¿cuál es una buena dieta para la diabetes gestacional?

Aquí comparto la dieta que mejor me funcionó durante mis embarazos con diabetes gestacional, después de que los anticuados consejos que me dieron no funcionaran. Tras una exhaustiva investigación, junto con la experiencia vivida de la alta resistencia a la insulina en la diabetes gestacional, creé Gestational Diabetes UK y las 8 reglas de oro.

Un comienzo obvio para una buena dieta para la diabetes gestacional es eliminar el azúcar añadido. Cuando se tiene diabetes gestacional, el cuerpo ya no puede procesar el azúcar como antes, por lo que es importante dejar de añadir azúcar a cualquier cosa. Evita añadir azúcar a las bebidas o los alimentos. Reducir el azúcar de una taza de té o café es insuficiente.

El siguiente paso para elaborar una buena dieta para la diabetes gestacional es fijarse en los carbohidratos6. La diabetes gestacional se define como intolerancia a los carbohidratos. Así que aquí es donde nos centramos en el siguiente paso después de eliminar los azúcares añadidos.

Ingesta de proteínas en el embarazo

Almuerzo: 90 g de pechuga de pollo a la plancha con ensalada de hojas verdes mixtas (lechuga, pepino y tomate)* con 15 ml de aliño ligero y 60 ml de picatostes y 250 ml de yogur probiótico natural desnatado, con una fruta mediana (manzana o pera) y una pizca de canela (574 calorías, 56 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 47 g de carbohidratos netos).

Cena: 90 g de salmón al horno con un chorrito de zumo de limón y hierbas, 250 ml de arroz integral cocido (medir después de la cocción), judías verdes al vapor* y 5 ml de margarina blanda (465 calorías, 54 g de hidratos de carbono, 6 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

Cena 1½ raciones (¾ de calabaza) de calabaza bellota rellena de arroz salvaje y manzana (reservar la otra mitad para la comida de mañana) y 180 g de chuleta de cerdo a la plancha o al horno (reservar 90 g para la comida de mañana) con zanahorias al vapor* (480 calorías, 60 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

Cena: Envoltura de pollo a la parrilla con 1 tortilla integral (8 pulgadas/16 cm), con 90 g (3 oz) de pechuga de pollo a la parrilla, 30 ml (2 cucharadas) de salsa, 125 ml (½ taza) de verduras (cebolla, pimiento u otra verdura de su elección) y 30 g (1 oz) de queso cheddar. (30 g) de queso cheddar rallado con 1 fruta mediana (melocotón o ciruela) y 1 taza (250 ml) de leche desnatada (641 calorías, 54 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 46 g de carbohidratos netos).

Diagnóstico de diabetes gestacional

Plan de tratamiento de la diabetes gestacionalMuchas mujeres con diabetes gestacional tienen embarazos y bebés sanos porque siguen el plan de tratamiento que les ha indicado su médico.

2) Mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control: significa mantener la cantidad de glucosa dentro de unos límites saludables en todo momento, siguiendo una dieta sana tal y como le haya indicado su médico, realizando actividad física con regularidad y tomando medicación, si es necesario.

Su nivel de glucemia cambia a lo largo del día en función de los alimentos que ingiere, cuándo come y cuánto come. Su nivel de actividad física y el momento en que la realiza también afectan a sus niveles de azúcar en sangre.

Al conocer su cuerpo y cómo utiliza la glucosa durante el día, puede ayudar a su médico a ajustar su programa de tratamiento. Medir su nivel de glucosa todos los días, y a menudo durante el día, ayuda a determinar cuándo necesita comer, cuánto debe comer y qué tipo de alimentos son los mejores para usted.

A medida que se acerque la fecha del parto, podría aumentar su resistencia a la insulina. Si esto ocurre, es posible que necesites tomar medicación para ayudar a mantener tu nivel de glucosa bajo control. Conocer tus niveles de glucosa en momentos concretos del día permitirá a tu médico determinar el medicamento adecuado para ti.

Prevención de la diabetes gestacional

Los hidratos de carbono proporcionan energía al organismo, pero se convierten en azúcar en el torrente sanguíneo, lo que hace que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente. Para poder seguir una buena dieta contra la diabetes gestacional, es conveniente saber qué alimentos y bebidas contienen hidratos de carbono.

Eliminar los hidratos de carbono de la dieta o restringirlos mucho reducirá los niveles de azúcar en sangre, pero esto hace que el cuerpo entre en un estado de cetosis, quemando grasa para obtener energía en lugar de glucosa. También puede hacer que te sientas aletargado.

El problema de quemar grasa en lugar de glucosa es que, cuando se está embarazada, el ácido que se produce como resultado de que el cuerpo haga esto, llamado cetonas, puede ser perjudicial para el bebé en crecimiento si las cetonas se producen en cantidades muy elevadas.

Para mejorar los niveles de azúcar en sangre, debemos seleccionar carbohidratos complejos no refinados que tengan más fibra, como las variedades integrales, de trigo integral y de grano entero, que tardan más en digerirse, lo que provoca una liberación menor y más lenta de azúcares.

Las verduras son carbohidratos complejos fibrosos. Contienen muchas vitaminas importantes, minerales y fibra, que son buenos para la salud digestiva e intestinal y se ha descubierto que son beneficiosos para los niveles de azúcar en sangre postprandiales [después de las comidas].