Comer mucho dulce da diabetes
Efectos del azúcar en el organismo
La diabetes es una enfermedad crónica que se produce cuando el organismo es incapaz de regular correctamente los niveles de azúcar en sangre. Existen dos tipos principales de diabetes: la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2. En la diabetes de tipo 1, el cuerpo no produce insulina, mientras que en la diabetes de tipo 2, el cuerpo no utiliza la insulina correctamente. Dado que la insulina es una hormona que ayuda a transferir el azúcar de la sangre a las fuentes de energía, la diabetes no tratada puede causar graves complicaciones de salud, como cardiopatías, daños nerviosos y renales, entre otros.
La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que afecta a las mujeres durante el embarazo. Además, hay algunos tipos de diabetes menos conocidos, como la diabetes monogénica, la diabetes relacionada con la fibrosis quística y la diabetes que se produce como consecuencia de una pancreatectomía.
La diabetes de tipo 1 es un trastorno autoinmune. Esto significa que el sistema inmunitario del organismo ataca y destruye las células del páncreas que producen insulina. Como resultado, el organismo es incapaz de producir insulina por sí mismo. Las personas con diabetes de tipo 1 deben administrarse insulina para regular sus niveles de azúcar en sangre. La diabetes de tipo 1 suele denominarse diabetes insulinodependiente o diabetes juvenil, ya que suele desarrollarse en niños o adultos jóvenes. Sin embargo, también puede desarrollarse en la edad adulta. Dado que se trata de una enfermedad autoinmune, el azúcar no aumenta el riesgo de su aparición ni causa diabetes de tipo 1 en modo alguno.
¿Pueden comer dulces los diabéticos?
La reciente película What the Health planteó la cuestión de si el azúcar u otros carbohidratos causan diabetes. Dado que los niveles de azúcar en sangre son elevados en la diabetes, se ha extendido la idea de que comer azúcar desencadena de algún modo el proceso de la enfermedad.
La idea es comprensible. Los niveles de azúcar en sangre son elevados en la diabetes, por lo que se ha extendido la idea de que comer azúcar desencadena de algún modo el proceso de la enfermedad. Sin embargo, las principales organizaciones de diabetes tienen una opinión diferente. La Asociación Americana de Diabetes1 y Diabetes UK2 han calificado esta noción de "mito", al igual que el Centro de Diabetes Joslin,3 que escribió: "La diabetes no está causada por comer demasiado azúcar". Estas y otras organizaciones han trabajado para educar a la gente sobre las causas de la diabetes y el papel que desempeñan los alimentos en el proceso de la enfermedad.
El cuerpo humano funciona con glucosa, un azúcar simple. Al igual que la gasolina hace funcionar el coche, la glucosa hace funcionar los músculos, el cerebro y el resto del cuerpo. La glucosa procede de la fruta y de los alimentos ricos en almidón, como los cereales, las judías y las patatas. Sin ella morirías.
¿Se puede contraer diabetes de tipo 2 por comer demasiado azúcar?
Barritas de chocolate con leche. Barfi, Jalebi, Kheer o Rasgullah Té dulce. Como la mayoría de nosotros, seguro que tienes algún dulce favorito al que te resulta imposible renunciar. Pero si le gusta el dulce en exceso, ¿puede padecer diabetes por ingerir demasiada azúcar?
La respuesta es complicada, pero las dietas y los estilos de vida pueden provocar diabetes de tipo 2. Y la diabetes de tipo 2 puede afectar a la salud bucodental. Y la diabetes de tipo 2 puede afectar a tu salud bucodental. Así que, si quieres darte un capricho dulce de vez en cuando, ¿qué debes saber?
El páncreas, un órgano esencial situado en el abdomen, produce la hormona insulina, que regula la entrada de glucosa (es decir, azúcar en sangre) en las células para producir energía. El funcionamiento (o mal funcionamiento) del páncreas interviene en los dos tipos de diabetes que existen.
Diabetes de tipo 1: Se produce por factores que escapan a tu control, como la genética o un virus. La diabetes de tipo 1 aparece cuando el páncreas genera poca o ninguna insulina. Suele aparecer en niños y adolescentes, pero también puede darse en adultos.
Diabetes de tipo 2: Esta enfermedad aparece cuando el organismo no utiliza la insulina correctamente, lo que provoca resistencia a la insulina. Aunque el páncreas intente aumentar la producción de insulina, al final no puede regular los niveles de glucosa, lo que provoca picos de azúcar en sangre.
Sobredosis de azúcar
Existen varios tipos de azúcares. Los azúcares se encuentran de forma natural en algunos alimentos, como la fruta y los productos lácteos, y también se añaden a una gran variedad de alimentos. El azúcar puede adoptar muchas formas diferentes, como el azúcar blanco, crudo o moreno, la miel o el jarabe de maíz.
Un exceso de azúcar en la dieta puede hacer que ésta sea alta en kilojulios o "densa en energía" y puede contribuir a problemas de salud como la obesidad, la diabetes y la caries dental. El azúcar refinado (o procesado) proporciona una fuente de energía rápida y sencilla, pero no contiene otros nutrientes como vitaminas y minerales.
Los azúcares son populares en la industria de alimentos procesados porque añaden sabor, color, volumen y espesor a los productos alimenticios. También evitan la formación de moho y actúan como conservantes. Azúcar con moderación Un consumo "moderado" de azúcar refinado puede ser una parte aceptable de una dieta sana. Los expertos definen un consumo moderado en torno al 10% de la ingesta energética total diaria. Sin embargo, las personas que consumen muchos alimentos y bebidas azucarados a expensas de opciones alimentarias más nutritivas, pueden estar ingiriendo muchas "calorías vacías".
