Alimentos para la diabetes

Salmón

Un plan de comidas es una guía para saber cuándo, qué y cuánto comer para obtener la nutrición que necesita y mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Un buen plan de comidas tendrá en cuenta sus objetivos, gustos y estilo de vida, así como los medicamentos que esté tomando.

Los hidratos de carbono de los alimentos que ingieres aumentan tus niveles de azúcar en sangre. La rapidez con la que los carbohidratos aumentan el nivel de azúcar en la sangre depende de los alimentos y de lo que comas con ellos. Por ejemplo, beber zumo de fruta aumenta el nivel de azúcar en sangre más rápidamente que comer la fruta entera. Comer carbohidratos con alimentos que tienen proteínas, grasas o fibra ralentiza la rapidez con la que sube el azúcar en sangre.

Deberá planificar comidas regulares y equilibradas para evitar niveles altos o bajos de azúcar en sangre. Comer aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida puede ser útil. Contar los carbohidratos y utilizar el método del plato son dos herramientas comunes que pueden facilitar la planificación de las comidas.

Llevar la cuenta de la cantidad de carbohidratos que se ingieren y establecer un límite para cada comida puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre en el rango deseado. Consulte a su médico o a un dietista titulado para saber cuántos carbohidratos puede consumir cada día y en cada comida, y después consulte esta lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos y el tamaño de las raciones. Para obtener más información, consulte el apartado Recuento de carbohidratos.

  Alimentos no permitidos diabetes

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Huevo

“Superalimento” es un término utilizado por muchas empresas de alimentos y bebidas como forma de promocionar un alimento que se cree que tiene beneficios para la salud; sin embargo, no existe una definición oficial de la palabra por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). La FDA regula las declaraciones de propiedades saludables que se permiten en las etiquetas de los alimentos para garantizar que haya investigaciones científicas que las respalden.  La siguiente lista de alimentos es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que son buenos para la salud en general y también pueden ayudar a prevenir enfermedades.

  Alimentos para evitar diabetes

Las alubias contienen hidratos de carbono, pero ½ taza también aporta tantas proteínas como una onza de carne sin las grasas saturadas. Para ahorrar tiempo, puede utilizar alubias enlatadas, pero asegúrese de escurrirlas y enjuagarlas para eliminar toda la sal añadida posible.

Las espinacas, las berzas y la col rizada son verduras de hoja verde oscura repletas de vitaminas y minerales como las vitaminas A, C, E y K, hierro, calcio y potasio.  Además, estos potentes alimentos son bajos en calorías y carbohidratos. Prueba a añadir verduras de hoja oscura a las ensaladas, sopas y guisos.

Lista de alimentos para la diabetes de tipo 2

La diabetes significa que el cuerpo ya no puede controlar el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre. Nuestro cuerpo produce insulina (una hormona), que permite que la glucosa en la sangre sea utilizada por el cuerpo como energía.

Coma algunos alimentos con almidón/carbohidratos con cada comida. El cuerpo descompone estos alimentos con almidón en glucosa, que necesita para obtener energía. Si come aproximadamente las mismas cantidades de alimentos con almidón en las comidas, ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre más estables.

  Alimentos para evitar diabetes

contenido de azúcar. Intenta limitar la ingesta a no más de 150 ml (vaso pequeño) al día. Una ración de 150 ml puede contar como máximo para una ración de fruta y verdura. Debido a su alto contenido en azúcar, pueden provocar un aumento significativo de los niveles de glucosa en sangre.

Si tienes sobrepeso, tu cuerpo es menos sensible a la insulina que produce (o que te inyectas). Perder peso ayudará a su cuerpo a responder mejor a la insulina y puede mejorar sus niveles de glucosa en sangre.

Considere la posibilidad de tener cuidado con el tipo y la cantidad de grasa que ingiere, ya que una dieta rica en grasas, especialmente en grasas saturadas, aumentará aún más el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Además, si está tratando de perder peso, los alimentos ricos en grasa son también alimentos ricos en calorías.

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