Alimentos para evitar diabetes

10 alimentos que causan diabetes

La prediabetes se diagnostica cuando los niveles de azúcar en la sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser clasificados como diabetes tipo 2. La prediabetes es una alerta temprana de que el riesgo de padecer diabetes es ya muy elevado. Es de diez a veinte veces mayor que el riesgo de las personas con niveles normales de azúcar en sangre. Lo que usted decide comer, o evitar, influye en este riesgo.

Estudios realizados en todo el mundo, como en Finlandia, China y EE.UU., han demostrado que los programas de prevención de la diabetes evitan o retrasan la progresión hacia la diabetes de tipo 2. Cuando las personas comen de forma más saludable, reducen su peso corporal entre un 5 y un 10% y caminan 30 minutos al día, cinco días a la semana, reducen el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 en un 58% en dos años.

Recientemente hemos impartido a 101 hombres con prediabetes un programa de prevención de la diabetes autodirigido durante seis meses. Descubrimos que fueron capaces de reducir el tamaño de sus raciones de patatas y carne y mejorar su variedad de alimentos saludables. Fueron capaces de reducir la proporción de energía procedente de la comida basura en un 7,6% más que el grupo que no cambió su dieta y obtuvieron un aumento de cuatro puntos en sus puntuaciones del Test de Alimentación Saludable. Esta mejora de los patrones alimentarios se asoció a una pérdida media de peso de 5,5 kg y a una mejor regulación de la glucemia.

¿Qué alimentos pueden comer libremente los diabéticos?

Un plan de alimentación es una guía para saber cuándo, qué y cuánto comer para obtener la nutrición que necesita y mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Un buen plan de comidas tendrá en cuenta sus objetivos, sus gustos y su estilo de vida, así como los medicamentos que esté tomando.

Los hidratos de carbono de los alimentos que ingieres aumentan tus niveles de azúcar en sangre. La rapidez con la que los hidratos de carbono aumentan el nivel de azúcar en sangre depende de los alimentos y de lo que comas con ellos. Por ejemplo, beber zumo de fruta aumenta el nivel de azúcar en sangre más rápidamente que comer la fruta entera. Comer carbohidratos con alimentos que tienen proteínas, grasas o fibra ralentiza la rapidez con la que sube el azúcar en sangre.

Deberá planificar comidas regulares y equilibradas para evitar niveles altos o bajos de azúcar en sangre. Comer aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida puede ser útil. Contar los carbohidratos y utilizar el método del plato son dos herramientas comunes que pueden facilitar la planificación de las comidas.

Llevar la cuenta de la cantidad de carbohidratos que se ingieren y establecer un límite para cada comida puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre en el rango deseado. Consulte a su médico o a un dietista titulado para saber cuántos carbohidratos puede consumir cada día y en cada comida, y después consulte esta lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos y el tamaño de las raciones. Para obtener más información, consulte el apartado Recuento de carbohidratos.

Frutas que hay que evitar en la diabetes

Si la diabetes de tipo 2 fuera una enfermedad infecciosa, que se transmite de una persona a otra, los responsables de la sanidad pública dirían que estamos en medio de una epidemia. Esta difícil enfermedad está afectando a un número cada vez mayor de adultos, y con el aumento de las tasas de obesidad infantil, se ha vuelto más común en los jóvenes, especialmente entre ciertos grupos étnicos (aprenda más sobre la diabetes, incluyendo los otros tipos y factores de riesgo).

La buena noticia es que la prediabetes y la diabetes de tipo 2 se pueden prevenir en gran medida. Alrededor de 9 de cada 10 casos en EE.UU. pueden evitarse con cambios en el estilo de vida. Estos mismos cambios también pueden reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. La clave de la prevención se reduce a cinco palabras: Manténgase delgado y activo.

¿Y si ya tengo diabetes? Las pautas para prevenir o reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 también son apropiadas si ya tiene un diagnóstico de diabetes. Conseguir un peso saludable, seguir una dieta equilibrada con control de carbohidratos y hacer ejercicio con regularidad ayudan a mejorar el control de la glucosa en sangre. Si está tomando medicación con insulina, puede necesitar más o menos hidratos de carbono en una comida o un tentempié para garantizar un rango de glucosa en sangre saludable. También puede haber necesidades dietéticas especiales para el ejercicio, como llevar un tentempié para que su glucemia no baje demasiado. Para obtener orientación específica sobre situaciones como éstas, consulte a su equipo de atención a la diabetes, que es el mejor recurso para controlar su tipo de diabetes.

Los mejores alimentos para controlar la diabetes

Dieta para la diabetes: Cree su plan de alimentación saludableSu dieta para la diabetes es simplemente un plan de alimentación saludable que le ayudará a controlar su nivel de azúcar en la sangre. A continuación, le ayudamos a empezar, desde la planificación de las comidas hasta el recuento de los carbohidratos.Por el personal de Mayo Clinic

Una dieta para la diabetes es un plan de alimentación saludable que es naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los elementos clave son las frutas, las verduras y los cereales integrales. De hecho, una dieta para la diabetes es el mejor plan de alimentación para casi todo el mundo.

Si tienes diabetes o prediabetes, es probable que tu médico te recomiende que acudas a un dietista para que te ayude a elaborar un plan de alimentación saludable. El plan le ayudará a controlar el azúcar en sangre (glucosa), a controlar su peso y a controlar los factores de riesgo de las enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta y las grasas en sangre.

Cuando se ingieren calorías y grasas de más, el cuerpo genera un aumento indeseable de la glucosa en sangre. Si la glucosa en sangre no se mantiene bajo control, puede provocar problemas graves, como un nivel elevado de glucosa en sangre (hiperglucemia) que, si es persistente, puede dar lugar a complicaciones a largo plazo, como daños en los nervios, los riñones y el corazón.

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