Dieta por raciones en diabetes
Método de la placa de diabetes pdf
En primer lugar, coja un plato de 9 pulgadas. Llena la mitad del plato con verduras sin almidón, un cuarto del plato con proteínas y el último cuarto del plato con hidratos de carbono. Completa el plato con un vaso de agua u otra bebida sin calorías y ya tienes un plato equilibrado. De este modo, no tendrás que adivinar cómo planificar las comidas y podrás dedicar más tiempo a las cosas que te gustan.
¿Te preguntas si puedes comer fruta? ¡Sí! Aunque la fruta se considera un alimento rico en carbohidratos, está repleta de vitaminas, minerales y fibra, al igual que las verduras. La fruta también puede ayudarte a saciar tu apetito por lo dulce sin azúcares añadidos. Infórmate sobre las mejores opciones.
Las grasas no son el enemigo. Céntrate en añadir grasas saludables (como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) para reducir el colesterol y proteger tu corazón. Las grasas saludables se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos, los aguacates, algunos tipos de pescado y muchas otras sabrosas opciones. Elige alimentos sanos para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Infórmate sobre las grasas.
¿Cuál es el tamaño de una ración para diabéticos?
Según Kimberlain, las estimaciones aproximadas del total de carbohidratos asignados a las personas con diabetes son de 30 a 45 gramos (g) por comida para las mujeres y de 45 a 60 g por comida para los hombres. ¿Cómo saber si estamos comiendo la cantidad adecuada? Un dietista titulado o un educador en diabetes certificado pueden ayudarte.
¿Ayuda el control de las raciones en la diabetes?
El control de las raciones puede ser útil para las personas con distintos tipos de diabetes para ayudar a regular el peso corporal, así como para ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre.
Plan de dieta para diabéticos
Un plan de alimentación es una guía que le indica cuándo, qué y cuánto comer para obtener los nutrientes que necesita y mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los valores deseados. Un buen plan de alimentación tendrá en cuenta sus objetivos, gustos y estilo de vida, así como los medicamentos que esté tomando.
Los hidratos de carbono presentes en los alimentos elevan los niveles de azúcar en sangre. La rapidez con la que los hidratos de carbono elevan la glucemia depende del tipo de alimento y de lo que comas con él. Por ejemplo, beber zumo de fruta aumenta la glucemia más rápidamente que comer la fruta entera. Comer carbohidratos con alimentos que contienen proteínas, grasas o fibra ralentiza la rapidez con la que aumenta el azúcar en sangre.
Es conveniente planificar comidas regulares y equilibradas para evitar niveles altos o bajos de azúcar en sangre. Comer aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida puede ser útil. Contar los carbohidratos y utilizar el método del plato son dos herramientas habituales que también pueden facilitar la planificación de las comidas.
Llevar un registro de la cantidad de carbohidratos que ingiere y establecer un límite para cada comida puede ayudarle a mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Consulte a su médico o a un dietista titulado para averiguar cuántos carbohidratos puede consumir al día y en cada comida y, a continuación, consulte esta lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos y el tamaño de las raciones. Para obtener más información, consulte Recuento de carbohidratos.
Tabla de alimentos para la diabetes tipo 2
De hecho, hay varios patrones alimentarios diferentes que puedes elegir seguir, como la dieta mediterránea o la dieta DASH. Sea cual sea la dieta que decida seguir, la idea es elegir alimentos que le ayuden a hacer lo siguiente:
Utilice la siguiente información para elegir 1 ó 2 cosas que pueda hacer hoy mismo para ayudarle a planificar comidas más sanas. Una vez que se sienta cómodo con los nuevos cambios, vuelva a esta página y elija otro consejo de alimentación saludable en el que trabajar.
El tamaño de las porciones es una parte importante de la pérdida de peso. Si tiene sobrepeso o es obeso, la pérdida de peso es la forma más importante y eficaz de ayudar a normalizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de padecer otros problemas de salud.
Hay muchos carbohidratos saludables que son realmente buenos para usted. Los alimentos de bajo índice glucémico, como las legumbres, los cereales integrales y las frutas y verduras, pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre, protegerle de las enfermedades cardiacas y los accidentes cerebrovasculares, y pueden hacer que se sienta saciado durante más tiempo para ayudarle a perder peso. Incluya más carbohidratos de este tipo en su dieta.
Tabla de raciones para diabéticos
Raciones y porciones. ¿Cuál es la diferencia? Estos términos pueden resultar muy confusos. Pero aprender a medir el tamaño de las raciones puede ayudarle a saber cuántos hidratos de carbono (carbohidratos) y otros alimentos come cada día. También son herramientas poderosas para controlar tu peso.
Se utilizan muchas palabras diferentes para describir las cantidades de comida. Si el profesional sanitario utiliza un término del que no está seguro, no dude en preguntarle. Es útil conocer la diferencia entre raciones y porciones:
La ración que elijas comer (por ejemplo, 2 tazas de cereales) puede ser más que la ración que aparece en la etiqueta del alimento (por ejemplo, 1 taza de cereales). Por eso es útil medir o pesar los alimentos que comes. Dado que los valores de la etiqueta alimentaria se basan en las raciones, necesitarás saber cuántas raciones comes en 1 sentada.
Cuando planifiques un tentempié o una comida, ten en cuenta las raciones. Si no tienes a mano tazas medidoras o una báscula, hay formas de calcular a "ojo" el tamaño de las raciones, por ejemplo comparando la comida con el tamaño de tu mano (véanse las imágenes siguientes).
