Platano bueno para diabetes

Plátanos diabetes mayo clinic

El plátano es bueno para la diabetes ? Aumenta el azúcar en sangre ? El plátano es una de las frutas más nutritivas y una excelente adición a la dieta. Pero, ¿son buenos los plátanos para los diabéticos, tienen demasiado azúcar? Averigüémoslo en este detallado artículo. Dr. Pakhi Sharma, MBBSMédico general, 6+ añosPublicado el : 2-Sep-2021Tiempo de lectura : 3 minutos¿Te vuelven loco los plátanos? Pues no es el único. Los plátanos son la fruta más consumida en todo el mundo. A veces se pregunta: "¿Es bueno el plátano para la diabetes?" o "¿Pueden comer plátanos los pacientes diabéticos?". La respuesta es "Sí", los pacientes con azúcar pueden comer plátanos; sin embargo, la clave es consumirlos con moderación y controlar la ingesta de calorías. Sigamos leyendo para entender la nutrición en un plátano, el contenido de azúcar en los plátanos, los beneficios de comer plátanos para los diabéticos y los riesgos de un consumo excesivo.

El plátano es una fruta saludable para los diabéticos. Los plátanos verdes y maduros se absorben lentamente y no elevan los niveles de glucosa en sangre. Los plátanos verdes son ricos en almidón resistente, una sustancia útil para aumentar la sensibilidad a la insulina en la diabetes de tipo 2. El almidón resistente también ayuda a regular la glucemia. El almidón resistente también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre de los diabéticos y es respetuoso con el intestino. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) considera el plátano un "superalimento" para los diabéticos. La fibra presente en el plátano ralentiza la digestión y la absorción, por lo que resulta útil para mantener los niveles de azúcar en sangre.

Patata y diabetes

Última actualización el 21 de noviembre de 2022Los pacientes diabéticos deben tener muy en cuenta el contenido de su dieta. Algunas frutas y verduras son muy nutritivas, mientras que otras pueden provocar un aumento del azúcar en sangre. La pregunta que surge en la mente de la gente es si los plátanos son seguros para los diabéticos.    Lee este blog para saber "¿Es bueno el plátano para la diabetes?".

El consumo moderado de plátanos se considera seguro para los diabéticos. Los plátanos crecen en plantas que tienen entre 50 y 150 frutos por racimo. Su tamaño varía de pequeño a extragrande. Sigue leyendo para saber por qué los plátanos son seguros para los pacientes con alto nivel de azúcar.

Una persona con diabetes debe ser consciente del contenido de carbohidratos de su dieta. Los carbohidratos elevan el nivel de glucosa más que otros nutrientes. Esto implica que pueden influir significativamente en el control de la glucemia.

Cuando los niveles de glucosa se elevan en los no diabéticos, sus cuerpos forman la hormona insulina. Ésta ayuda a transportar la glucosa fuera de la sangre y a las células del cuerpo. Allí se almacena y se utiliza. Sin embargo, este proceso no funciona como debería en los diabéticos. Más bien, el cuerpo no forma suficiente insulina o las células se vuelven resistentes a la insulina. Si no se controla la diabetes, los niveles de azúcar en sangre pueden aumentar tras ingerir alimentos ricos en carbohidratos. Además, la persona puede tener niveles de glucosa continuamente altos, lo cual no es saludable.

Azúcar de plátano

"Todas las frutas contienen azúcares naturales, sobre todo fructosa, que tiene un índice glucémico bajo", dice Rujuta en su audiolibro en Audible. El plátano está aprobado incluso por la Asociación Americana de Diabetes, pero es rechazado por médicos y dietistas en su país de origen. El plátano no sólo es seguro, sino que se recomienda a los diabéticos, ya que es rico en minerales y ayuda a prevenir la hipertensión".

"Esa cucharadita o incluso dos de azúcar en tu chai es mucho mejor que la galleta/galleta rica en azúcar de baja calidad, grasas trans y emulsionantes", dice Rujuta. En su lugar, sugiere: "Si tienes que vencer a la diabetes, debes ver que el verdadero riesgo procede de la ingesta no regulada de alimentos y de la desinformación sobre lo que es bueno o malo para ti. Así que tómate el chai con azúcar, pero limítalo a un máximo de dos o tres tazas al día, y no toques las galletas y similares".

Nada más lejos de la realidad. "Tanto el ghee como el coco tienen ácidos grasos esenciales que refuerzan la insulina, protegen el corazón y ayudan a mantener la mucosa intestinal. Así que, si eres diabético, lo único que no te puedes perder son las grasas y, más concretamente, el ghee. Coma mucho", dice Rujuta en su audiolibro en Audible.

Los peores alimentos para diabéticos

Los dietistas y las directrices de nutrición recomiendan comer mucha fruta y verdura para gozar de buena salud. Pero si usted es diabético, puede sentirse confuso -y tal vez preocupado- cuando se trata de la fruta. Al fin y al cabo, la fruta es casi todo hidratos de carbono, y los hidratos de carbono elevan los niveles de azúcar en sangre. Así pues, el razonamiento lógico es que la fruta eleva el azúcar en sangre, por lo tanto, la fruta es "mala". Pero, ¿es eso realmente cierto? ¿Y qué hay de los plátanos? ¿Debería evitarlos si tiene diabetes?

Los plátanos son la fruta reconfortante por excelencia: son dulces y cremosos, no tienen semillas, son fáciles de pelar (por lo que no se te pegan los jugos en la mano), son prácticos (basta con meter uno en el bolso) y, sí, saben bien.

¿Qué hay que saber sobre los plátanos? El nombre científico del plátano es Musa, en honor a Antonius Musa, médico personal del emperador romano Octavio Augusto. Podemos agradecer al Dr. Musa que promoviera el cultivo del plátano, y también podemos agradecer al misionero español Fray Tomás de Berlanga que trajera el plátano a Norteamérica.