Frutas buenas para diabetes tipo 2
Las peores frutas para los diabéticos de tipo 2
La fruta contiene hidratos de carbono, por lo que debes incluirla en tu plan de alimentación. Tomar una pieza de fruta fresca o una macedonia de postre es una forma estupenda de saciar tu apetito por lo dulce y obtener el aporte nutricional extra que buscas.
Una pieza pequeña de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o en conserva tiene unos 15 gramos de hidratos de carbono. Las raciones de la mayoría de las bayas y melones frescos oscilan entre ¾ y 1 taza. El zumo de fruta puede oscilar entre ⅓-½ taza para 15 gramos de carbohidratos.
Si utiliza el método del plato, tomar una pequeña pieza de fruta entera o ½ taza de macedonia de fruta de postre es un gran complemento para las verduras sin almidón, la pequeña porción de almidón y los alimentos proteicos que están en su plato.
La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo debido a su contenido en fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen un IG medio, al igual que algunas frutas secas como los dátiles, las pasas y los arándanos azucarados.
Las mejores frutas para la diabetes
"Aunque las frutas se recomiendan como medida de prevención de la diabetes, estudios anteriores han hallado resultados dispares en cuanto al consumo total de frutas. Nuestros hallazgos proporcionan nuevas pruebas que sugieren que ciertas frutas pueden ser especialmente beneficiosas para reducir el riesgo de diabetes", dijo el autor principal [[Qi Sun]], profesor asistente en el Departamento de Nutrición de la HSPH y profesor asistente en la División Channing de Medicina de la Red, Brigham and Women's Hospital.
Los investigadores examinaron los datos recopilados entre 1984 y 2008 de 187.382 participantes en tres estudios de larga duración (Nurses' Health Study, Nurses' Health Study II y Health Professionals Follow-up Study). Se excluyó a los participantes que declararon un diagnóstico de diabetes, enfermedad cardiovascular o cáncer en el momento de la inscripción. Los resultados mostraron que 12.198 participantes (6,5%) desarrollaron diabetes durante el periodo de estudio.
Los investigadores analizaron el consumo total de fruta, así como el consumo de frutas individuales: uvas o pasas; melocotones, ciruelas o albaricoques; ciruelas pasas; plátanos; melón cantalupo; manzanas o peras; naranjas; pomelos; fresas; y arándanos. También analizaron el consumo de zumos de manzana, naranja, pomelo y "otras" frutas.
Las 5 mejores frutas para diabéticos
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Elizabeth Barnes, MS, RDN, LDN, es dietista titulada especializada en trastornos alimentarios, diabetes de tipo 2 y salud cardiaca. Trabaja principalmente con clientes con trastornos de la alimentación y desórdenes alimenticios para ayudarles a reparar su relación con la comida y su cuerpo, y reside en Carolina del Norte.
Cuando se padece diabetes de tipo 2, la práctica de hábitos de vida saludables es esencial para equilibrar los niveles de azúcar (glucosa) en sangre y evitar los picos y descensos drásticos. Comer bien también ayuda a conseguir y mantener un peso saludable, lo que conlleva un menor riesgo de sufrir complicaciones derivadas de la diabetes, incluidas las cardiopatías.
Las verduras se clasifican en dos categorías principales: con almidón y sin almidón. Las verduras con almidón proporcionan una cantidad más concentrada de azúcares naturales que las verduras sin almidón y pueden provocar un pico de azúcar en sangre en mayor medida que las opciones sin almidón. Esto no significa que no se puedan consumir ambas, ya que ambas ofrecen nutrientes saludables; sólo significa que mezclarlas es una buena idea.
Lista de alimentos para la diabetes tipo 2
Llenas de antioxidantes, fibra y vitamina C, las fresas son una opción brillante y sabrosa. Córtelas en rodajas y sírvalas sobre la avena, el yogur o mezcladas con espinacas y nueces para preparar una ensalada dulce y sabrosa.
Por su contenido en antioxidantes, todas las bayas son una gran opción para los diabéticos, pero las ácidas y jugosas moras tienen más del doble de fibra que su prima más popular, la fresa.
Nada puede superar el sabor dulce y jugoso de un melocotón de temporada. Junto con otras frutas con hueso como las ciruelas y las nectarinas, los melocotones contienen compuestos bioactivos que, según un estudio, pueden combatir la diabetes relacionada con la obesidad.
Sí, incluso las naranjas superdulces tienen su lugar en una dieta sana cuando se tiene diabetes, dice Khan. Los 3 g de fibra y los 51 mg de vitamina C de una naranja mediana ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Aunque es mejor no comer las cerezas al marrasquino empapadas de azúcar que se ponen encima de los helados, las cerezas frescas, gordas y jugosas, están repletas de antioxidantes que pueden ayudar a regular el azúcar en sangre, por lo que son una gran opción.
