Tipo de dieta para diabetes tipo 2
Tratamiento de la diabetes
Si tu médico te dice que tus análisis de sangre revelan prediabetes, seguro que tienes preguntas sobre qué es lo mejor que puedes comer. Tara Seymour, dietista clínica de práctica avanzada y educadora en diabetes en Johns Hopkins, ofrece orientación sobre cómo una dieta y un estilo de vida saludables pueden controlar -e incluso ayudar a revertir- la prediabetes.
"Las personas con prediabetes no tienen que eliminar grupos enteros de alimentos", explica. "Todos los alimentos pueden encajar en el plan de comidas, y los pacientes deben mantenerse alejados de las dietas de moda y otras estrategias que prometen soluciones rápidas, ya que sus afirmaciones no están respaldadas. Animamos a hacer cambios graduales de comportamiento. Los pequeños cambios pueden dar grandes resultados".
También remite a los pacientes a las recomendaciones de planificación de comidas para diabéticos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y a una versión de las directrices MyPlate publicadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. y adaptadas por la Asociación Americana de Diabetes (ADA).
"El zumo de pomelo y granada puede interactuar con algunos medicamentos, ya que son procesados por la misma enzima hepática que metaboliza los medicamentos. Esa enzima es el citocromo P450, que representa alrededor del 75% del metabolismo total de los medicamentos que realiza el organismo."
¿Qué dieta es mejor para la diabetes de tipo 2?
Según la ADA, una dieta de estilo mediterráneo, una dieta basada en plantas y una dieta conocida como Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés) son buenos puntos de partida para un plan de comidas para la diabetes tipo 2 que puede modificarse para adaptarse a sus preferencias alimentarias personales.
¿Qué alimentos pueden empeorar la diabetes de tipo 2?
Entre los alimentos con grasas saturadas se encuentran los cortes grasos de carne roja, el pollo con piel o las aves de corral, el aceite de coco y de palma y los productos lácteos enteros como la mantequilla, el queso y la leche. Alimentos con azúcares añadidos: Todos los alimentos con azúcares añadidos, especialmente la fructosa (azúcar de la fruta), provocan un rápido aumento de los niveles de glucosa.
Asociación Americana de Diabetes
De hecho, hay varios patrones alimentarios diferentes que puedes elegir seguir, como la dieta mediterránea o la dieta DASH. Sea cual sea la dieta que decida seguir, la idea es elegir alimentos que le ayuden a hacer lo siguiente:
Utilice la siguiente información para elegir 1 ó 2 cosas que pueda hacer hoy mismo para ayudarle a planificar comidas más sanas. Una vez que se sienta cómodo con los nuevos cambios, vuelva a esta página y elija otro consejo de alimentación saludable en el que trabajar.
El tamaño de las porciones es una parte importante de la pérdida de peso. Si tiene sobrepeso o es obeso, la pérdida de peso es la forma más importante y eficaz de ayudar a normalizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de padecer otros problemas de salud.
Hay muchos carbohidratos saludables que son realmente buenos para usted. Los alimentos de bajo índice glucémico, como las legumbres, los cereales integrales y las frutas y verduras, pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre, protegerle de las enfermedades cardiacas y los accidentes cerebrovasculares, y pueden hacer que se sienta saciado durante más tiempo para ayudarle a perder peso. Incluya más carbohidratos de este tipo en su dieta.
Comidas para diabéticos
El programa se basa en dos amplios estudios que demostraron que, al seguir un programa especialmente diseñado, las personas con diabetes tipo 2 y sobrepeso podían mejorar su control de la diabetes, reducir la medicación relacionada con la diabetes y, en algunos casos, poner su diabetes tipo 2 en remisión (dejar de tener diabetes).
A los participantes que cumplen los requisitos se les ofrecen productos sustitutivos de la dieta total bajos en calorías -por ejemplo, sopas y batidos que suman unas 900 calorías al día- durante un máximo de 12 semanas. Durante este tiempo, los participantes sustituirán todas las comidas normales por estos productos.
Además, los participantes recibirán apoyo y seguimiento durante 12 meses, incluida ayuda para reintroducir la comida real tras el periodo inicial de 12 semanas. Dependiendo de dónde se preste el servicio, el apoyo y el seguimiento serán de dos tipos:
Las personas que no vivan en una zona en la que se esté prestando este servicio no podrán acceder por el momento al Programa de dieta hipocalórica del NHS. Sin embargo, para obtener más información sobre los servicios disponibles a nivel local, las personas pueden hablar de sus circunstancias individuales con su médico de cabecera o con el equipo de diabetes en su próxima cita.
Las mejores bebidas para diabéticos
Engullir demasiados productos de trigo y arroz refinados, junto con comer muy pocos cereales integrales, está alimentando el crecimiento de nuevos casos de diabetes tipo 2 en todo el mundo, según un nuevo estudio que modela datos hasta 2018.
"Nuestro estudio sugiere que la mala calidad de los carbohidratos es uno de los principales impulsores de la diabetes tipo 2 atribuible a la dieta en todo el mundo", afirma en un comunicado el Dr. Dariush Mozaffarian, autor principal del estudio y profesor de nutrición en la Universidad Tufts y profesor de medicina en la Facultad de Medicina Tufts de Boston.
Otro factor clave: Según el estudio, la gente come demasiadas carnes rojas y procesadas, como tocino, salchichas, salami y similares. Esos tres factores -comer muy pocos granos integrales y demasiados granos y carnes procesados- fueron los principales impulsores de más de 14 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 en 2018, según el estudio, que se publicó el lunes en la revista Nature Medicine.
"Estos nuevos hallazgos revelan áreas críticas para el enfoque nacional y mundial para mejorar la nutrición y reducir las cargas devastadoras de la diabetes", dijo Mozaffarian, quien también es editor en jefe de Tufts Health & Nutrition Letter.
