Tratamiento nutricional diabetes tipo 2
Dieta para diabéticos enseñanza de enfermería
El objetivo principal será controlar su glucemia. Esto puede conseguirse de varias maneras, dependiendo de sus hábitos, estilo de vida y voluntad de cambiar de conducta. Puede ser necesario perder peso. Esto puede lograrse mediante una dieta y más ejercicio. Trabajar con un dietista titulado le ayudará a identificar objetivos y a elaborar un plan para alcanzarlos.
La terapia nutricional para personas con diabetes es uno de los principales pilares para ayudar a controlar la diabetes. La alimentación, especialmente la que contiene carbohidratos, tiene una relación directa con el control de la glucemia. Los objetivos de la terapia nutricional son los mismos conceptos de dieta saludable para todas las personas, que incluyen el consumo de una dieta equilibrada con una variedad de alimentos. En el caso de las personas diabéticas, el objetivo es equilibrar la cantidad de alimentos que contienen carbohidratos para controlar mejor la glucemia. Dado que las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiacas, las pautas alimentarias también serán cardiosaludables. La terapia nutricional debe ser proporcionada por un profesional médico cualificado: un dietista titulado y un educador en diabetes certificado.
Enfoques dietéticos y nutricionales para la prevención y el tratamiento de la diabetes de tipo 2
Dieta para la diabetes: Elabore su plan de alimentación saludableSu dieta para la diabetes es simplemente un plan de alimentación saludable que le ayudará a controlar el nivel de azúcar en la sangre. A continuación, se ofrece ayuda para comenzar, desde la planificación de las comidas hasta el recuento de carbohidratos.Por el personal de Mayo Clinic
Una dieta para la diabetes es un plan de alimentación saludable, naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los elementos clave son las frutas, las verduras y los cereales integrales. De hecho, una dieta para la diabetes es el mejor plan de alimentación para casi todo el mundo.
Si tienes diabetes o prediabetes, es probable que tu médico te recomiende que acudas a un dietista para que te ayude a elaborar un plan de alimentación saludable. El plan le ayudará a controlar el azúcar (glucosa) en sangre, a controlar su peso y a controlar los factores de riesgo de cardiopatías, como la hipertensión y las grasas elevadas en sangre.
Cuando se ingieren calorías y grasas de más, el cuerpo genera un aumento indeseable de la glucosa en sangre. Si la glucemia no se mantiene bajo control, puede provocar problemas graves, como un nivel alto de glucosa en sangre (hiperglucemia) que, si persiste, puede dar lugar a complicaciones a largo plazo, como daños nerviosos, renales y cardíacos.
Investigación sobre diabetes y alimentación
Comité de práctica profesional de la Asociación Americana de Diabetes. 5. Facilitar el cambio de comportamiento y el bienestar para mejorar los resultados de salud: Estándares de Atención Médica en Diabetes-2022. Diabetes Care. 2022 Jan 1;45(Suppl 1):S60-S82. PMID: 34964866 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34964866/.Comité de Práctica Profesional de la Asociación Americana de Diabetes. 3. Prevención o retraso de la diabetes tipo 2 y comorbilidades asociadas: Estándares de Atención Médica en Diabetes-2022. Diabetes Care. 2022 Jan 1;45(Suppl 1):S39-S45. PMID: 34964876 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34964876/.Evert AB, Dennison M, Gardner CD, et al. Terapia nutricional para adultos con diabetes o prediabetes: informe de consenso. Diabetes Care. 2019;42(5):731-754. PMID: 31000505 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31000505/.Riddle MC, Ahmann AJ. Terapéutica de la diabetes mellitus tipo 2. En: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Williams Textbook of Endocrinology. 14th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 35.
Actualizado por: Sandeep K. Dhaliwal, MD, certificado en Diabetes, Endocrinología y Metabolismo, Springfield, VA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el equipo editorial de A.D.A.M.
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La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por un alto nivel de glucosa en sangre, también conocido como hiperglucemia. Según la cifra publicada por la OMS en 20151, el 9% de la población mundial mayor de 18 años ha contraído diabetes y se estima que 1,5 millones de muertes al año se atribuyen directamente a la diabetes. Es bien sabido que el nivel de glucosa de un paciente diabético aumenta drásticamente por encima del rango normal después de una comida. También es cierto que su nivel de glucosa en sangre no tarda en descender, ya que el organismo no consigue almacenar el exceso de glucosa para su uso posterior.
La diabetes se clasifica en los tipos 1 y 2. La diabetes de tipo 1 también se conoce como diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente, ya que el páncreas del paciente no puede producir o produce poca insulina y suele presentarse desde la infancia (Diabetes.co.uk, 2016c). La diabetes de tipo 2 (T2D), sin embargo, suele aparecer por primera vez en adultos cuando el organismo se vuelve resistente a la insulina o no produce cantidades suficientes de insulina (Martin et al., 1992; Weyer et al., 2001). La T2D afecta al 90% de las personas con diabetes en todo el mundo (NHS choice, 2014). Esto puede deberse en gran medida al exceso de peso corporal y a la inactividad física. Una complicación añadida de la DMT2 es que presenta síntomas menos marcados que la diabetes de tipo 1 y a menudo sólo se diagnostica cuando ya han surgido complicaciones.
