Alimentos que pueden comer las personas con diabetes
Comer 3 comidas equilibradas-Comida para personas con diabetes
Barbie Cervoni, MS, RD, CD/N, CDE, es dietista diplomada (RD) y especialista certificada en educación y atención diabética (CDCES). Ha pasado la mayor parte de su carrera asesorando a pacientes diabéticos de todas las edades.
Si padece diabetes, mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados es fundamental para controlar la enfermedad. Junto con el ejercicio y, si se prescribe, la medicación, la dieta desempeña un papel fundamental en el control de la glucemia.
Pero no existe un planteamiento único para comer con diabetes. Cada persona tiene sus propias tradiciones culturales, preferencias alimentarias, restricciones dietéticas y horarios. Además, la glucemia de cada persona puede responder a los alimentos de forma diferente.
Comer alimentos ricos en nutrientes en porciones adecuadas puede ayudar a alcanzar y mantener los objetivos de peso corporal, un factor importante en la diabetes. Los alimentos ricos en nutrientes también pueden ayudarle a mantener sus objetivos de glucemia, un factor clave para controlar la diabetes.
El índice glucémico ayuda a determinar el potencial que tiene un alimento rico en carbohidratos, como la fruta, para elevar la glucemia. Cuanto más bajo es el índice glucémico, menos probable es que un alimento provoque picos de azúcar en sangre. La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico bajo, en parte por su contenido en fibra.
¿Pueden comer arroz los diabéticos?
Una dieta nutritiva y equilibrada es crucial para mantenerse sano, especialmente para las personas con diabetes. Al esforzarse por seguir una dieta equilibrada, los diabéticos pueden preguntarse si los alimentos ricos en carbohidratos, como el arroz blanco, son una buena opción para incluir en sus pautas alimentarias. La respuesta es: ¡sí!
¿Son buenos los plátanos para los diabéticos?
Para la mayoría de los diabéticos, la fruta -incluidos los plátanos- es una opción saludable. Sin embargo, algunas personas que siguen dietas bajas en carbohidratos necesitan vigilar su ingesta total de carbohidratos para mantenerse dentro de su asignación diaria de carbohidratos. Esto significa que los alimentos ricos en carbohidratos, incluidos los plátanos, deben limitarse en las dietas bajas en carbohidratos.
¿Es buena la patata para la diabetes?
Las patatas son una verdura versátil y deliciosa de la que puede disfrutar todo el mundo, incluidas las personas con diabetes. Sin embargo, debido a su alto contenido en carbohidratos, hay que limitar el tamaño de las raciones, comer siempre la piel y elegir variedades con bajo IG, como Carisma y Nicola.
¿Qué se puede comer con la DIABETES TIPO 2?
De hecho, hay varios patrones alimentarios diferentes que puedes elegir seguir, como la dieta mediterránea o la dieta DASH. Sea cual sea la dieta que decidas seguir, la idea es elegir alimentos que te ayuden a hacer lo siguiente:
Utilice la siguiente información para elegir 1 ó 2 cosas que pueda hacer hoy mismo para ayudarle a planificar comidas más sanas. Una vez que se sienta cómodo con los nuevos cambios, vuelva a esta página y elija otro consejo de alimentación saludable en el que trabajar.
El tamaño de las porciones es una parte importante de la pérdida de peso. Si tiene sobrepeso o es obeso, la pérdida de peso es la forma más importante y eficaz de ayudar a normalizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de padecer otros problemas de salud.
Hay muchos carbohidratos saludables que son realmente buenos para usted. Los alimentos de bajo índice glucémico, como las legumbres, los cereales integrales y las frutas y verduras, pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre, protegerle de las enfermedades cardiacas y los accidentes cerebrovasculares, y pueden hacer que se sienta saciado durante más tiempo para ayudarle a perder peso. Incluya más carbohidratos de este tipo en su dieta.
5 consejos dietéticos para la diabetes
La nutrición y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar la glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.
Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.
Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de alimentación para la diabetes que se ajuste a sus necesidades y gustos.
Alimentación sana con diabetes de tipo 2
"Superalimento" es un término utilizado por muchas empresas de alimentación y bebidas para promocionar un alimento que se considera beneficioso para la salud; sin embargo, no existe una definición oficial del término por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). La FDA regula las declaraciones de propiedades saludables que se permiten en las etiquetas de los alimentos para garantizar la existencia de investigaciones científicas que las respalden. La lista de alimentos que figura a continuación es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que son buenos para la salud en general y también pueden ayudar a prevenir enfermedades.
Las alubias contienen hidratos de carbono, pero ½ taza aporta tantas proteínas como una onza de carne sin grasas saturadas. Para ahorrar tiempo, puede utilizar alubias enlatadas, pero asegúrese de escurrirlas y enjuagarlas para eliminar la mayor cantidad posible de sal añadida.
Las espinacas, la berza y la col rizada son verduras de hoja verde oscuro repletas de vitaminas y minerales como las vitaminas A, C, E y K, hierro, calcio y potasio. Además, estos potentes alimentos son bajos en calorías y carbohidratos. Prueba a añadir verduras de hoja verde a ensaladas, sopas y guisos.
