Una persona con diabetes puede comer
Qué comer diabetes
Dieta para la diabetes: Elabore su plan de alimentación saludableSu dieta para la diabetes es simplemente un plan de alimentación saludable que le ayudará a controlar el nivel de azúcar en la sangre. A continuación se ofrece ayuda para empezar, desde la planificación de las comidas hasta el recuento de carbohidratos.Por el personal de Mayo Clinic
Una dieta para la diabetes es un plan de alimentación saludable, naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los elementos clave son las frutas, las verduras y los cereales integrales. De hecho, una dieta para la diabetes es el mejor plan de alimentación para casi todo el mundo.
Si tienes diabetes o prediabetes, es probable que tu médico te recomiende que acudas a un dietista para que te ayude a elaborar un plan de alimentación saludable. El plan le ayudará a controlar el azúcar (glucosa) en sangre, a controlar su peso y a controlar los factores de riesgo de cardiopatías, como la hipertensión y los niveles altos de grasa en sangre.
Cuando se ingieren calorías y grasas de más, el organismo genera un aumento indeseable de la glucosa en sangre. Si la glucemia no se mantiene bajo control, puede provocar problemas graves, como un nivel alto de glucosa en sangre (hiperglucemia) que, si persiste, puede dar lugar a complicaciones a largo plazo, como daños nerviosos, renales y cardíacos.
Planificador de menús para diabéticos
La diabetes puede ser una enfermedad difícil de controlar, y una dieta inadecuada no hace sino agravar esa dificultad. De hecho, una dieta sana es crucial para mantener los niveles de glucosa en sangre dentro de unos límites óptimos, un requisito fundamental para las personas diabéticas. Sin embargo, lo que constituye una dieta saludable puede ser diferente para las personas con diabetes en comparación con aquellos que simplemente quieren perder unos kilos.
Dieta Vegetariana5.0 Todas las valoraciones están determinadas exclusivamente por nuestro equipo editorial.Más información sobre la Dieta Vegetariana de FactorEste popular enfoque de la alimentación basado en las plantas tiene muchas variantes diferentes -algunas incluyen marisco, lácteos y huevos, mientras que otras los omiten-, pero independientemente de ello, hacer hincapié en las verduras, los cereales integrales y los frutos secos y semillas ofrece muchos beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes. De hecho, la investigación ha relacionado el consumo de carne con un mayor riesgo de desarrollar diabetes, y un estudio descubrió que las personas que cambiaron a una dieta vegetariana después de no haber sido vegetarianas tenían un 53% menos de riesgo de desarrollar diabetes que los no vegetarianos[6]Olfert MD, Wattick RA. Dietas vegetarianas y el riesgo de diabetes. Curr Diab Rep. 2018;18(11):101. .alimentos destacados- Frutas- Verduras- Cereales integrales y legumbres- Frutos secos y semillasAlimentos limitados- Carnes- Lácteos- Huevos.
Asociación Americana de Diabetes
Cuando se padece prediabetes o diabetes, es fundamental seguir un plan de alimentación saludable para controlar la glucemia. A veces puede resultar difícil saber qué alimentos y bebidas son una buena elección, pero estas 10 opciones pueden ayudarle a mantener sus cifras bajo control.
Las alubias, ya sean lentejas, judías, judías pintas, judías negras o garbanzos, son alimentos de bajo índice glucémico. Esto significa que sus hidratos de carbono se liberan gradualmente, por lo que es menos probable que provoquen picos de azúcar en sangre. Son tan beneficiosas que un estudio descubrió que comer una taza diaria de alubias durante tres meses como parte de una dieta de bajo índice glucémico reducía la HbA1c en medio punto porcentual.
Podría pensar que en un plan de comidas para diabéticos no hay sitio para la fruta, pero las manzanas también son de bajo índice glucémico. Procurar consumir alimentos como las manzanas, cuyo índice glucémico es bajo o medio, es una forma de controlar los niveles de azúcar en sangre. Y comer una manzana al día tiene sus beneficios: son ricas en fibra y vitamina C, además de no contener grasa. Por no hablar de que son un tentempié fácil de llevar.
Estos crujientes frutos secos son ricos en magnesio, un mineral que puede ayudar al organismo a utilizar su propia insulina de forma más eficaz. Prueba a incluir más almendras en tu dieta: una onza (unas 23 nueces enteras) aporta casi el 20% de tu dosis diaria de este mineral que equilibra el azúcar en sangre. Además, los frutos secos como las almendras tienen un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, proteínas y fibra, lo que los convierte en una gran ayuda para controlar los niveles de glucosa en sangre.
La peor comida rápida para diabéticos
"Superalimento" es un término utilizado por muchas empresas de alimentación y bebidas para promocionar un alimento que se considera beneficioso para la salud; sin embargo, no existe una definición oficial de la palabra por parte de la Food and Drug Administration (FDA). La FDA regula las declaraciones de propiedades saludables que se permiten en las etiquetas de los alimentos para garantizar la existencia de investigaciones científicas que las respalden. La lista de alimentos que figura a continuación es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que son buenos para la salud en general y también pueden ayudar a prevenir enfermedades.
Las alubias contienen hidratos de carbono, pero ½ taza aporta tantas proteínas como una onza de carne sin grasas saturadas. Para ahorrar tiempo, puede utilizar alubias enlatadas, pero asegúrese de escurrirlas y enjuagarlas para eliminar la mayor cantidad posible de sal añadida.
Las espinacas, la berza y la col rizada son verduras de hoja verde oscuro repletas de vitaminas y minerales como las vitaminas A, C, E y K, hierro, calcio y potasio. Además, estos potentes alimentos son bajos en calorías y carbohidratos. Prueba a añadir verduras de hoja verde a ensaladas, sopas y guisos.
