Que alimentos no se pueden comer con diabetes
Dieta para la diabetes de tipo 2
La nutrición y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar su glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.
Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.
Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de alimentación para la diabetes que se ajuste a sus necesidades y gustos.
Quinoa y diabetes
Si tiene diabetes, sabrá que ciertos alimentos pueden afectar significativamente a sus niveles de azúcar en sangre. No existe un plan de comidas único para todos los diabéticos, pero puede resultar confuso saber qué se puede comer y qué no. En general, las comidas ricas en proteínas, carbohidratos complejos y bajas en grasas ayudan a minimizar las fluctuaciones entre niveles altos y bajos de azúcar en sangre. También es útil hacer comidas más pequeñas y repartirlas a lo largo del día para comer cada 3 o 4 horas en lugar de 3 comidas grandes al día.
Debe evitar los alimentos ricos en grasas saturadas o azúcar y elegir alimentos ricos en proteínas, fibra soluble o con un índice glucémico bajo (IG bajo): estos alimentos de IG bajo contienen hidratos de carbono que el organismo tarda más en descomponer. El alcohol también puede causar estragos en los niveles de azúcar en sangre y, si no quiere eliminarlo, redúzcalo al mínimo y no mezcle nunca alcohol con bebidas azucaradas, como zumos de fruta. Haga una pequeña comida poco después de levantarse, un tentempié saludable a media mañana y a media tarde, una comida y una cena ligeras, y luego un pequeño tentempié saludable antes de acostarse.
¿Cómo deben comer los diabéticos?
La diabetes gestacional es una subida de azúcar (glucosa) en sangre que se inicia durante el embarazo. Seguir una dieta equilibrada y sana puede ayudarle a controlar la diabetes gestacional. Las recomendaciones dietéticas que siguen son para mujeres con diabetes gestacional que NO toman insulina.Recomendaciones
Boletín de práctica nº 190 del ACOG: Diabetes mellitus gestacional. Obstet Gynecol. 2018;131(2):e49-e64. PMID: 29370047 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29370047/.Asociación Americana de Diabetes. 14. Manejo de la diabetes en el embarazo: estándares de atención médica en diabetes - 2021. Diabetes Care. 2021;44(Suppl1):S200-S210. PMID: 33298425 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33298425/.Blickstein I, Perlman S, Hazan Y, Shinwell ES. Embarazo complicado por diabetes mellitus. En: Martin RJ, Fanaroff AA, Walsh MC, eds. Fanaroff and Martin's Neonatal-Perinatal Medicine. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 18.Landon MB, Catalano PM, Gabbe SG. Diabetes mellitus complicating pregnancy. En: Landon MB, Galan HL, Jauniaux ERM, et al, eds. Gabbe's Obstetrics: Embarazos normales y problemáticos. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021:cap 45.
Tratamiento de la diabetes
Es un mito muy extendido que si tienes diabetes no debes comer ciertos alimentos porque son "demasiado dulces". Algunas frutas contienen más azúcar que otras, pero eso no significa que no puedas comerlas si tienes diabetes.
La cantidad total de hidratos de carbono de un alimento afecta a los niveles de azúcar en sangre más que la fuente de hidratos de carbono -o si esa fuente de hidratos de carbono es un almidón o un azúcar-. Cuando decida qué fruta comer, tenga en cuenta que una ración de fruta no debe contener más de 15 gramos de hidratos de carbono. Por tanto, el tamaño de la ración depende de la cantidad de hidratos de carbono que contenga la fruta.
La ventaja de comer una fruta baja en carbohidratos es que puedes comer una ración más grande. Pero tanto si comes una fruta baja en carbohidratos como una alta en carbohidratos, siempre que la ración contenga 15 gramos de carbohidratos, el efecto sobre el azúcar en sangre es el mismo.
