Que puede desayunar una persona con diabetes

Diabetes 2 alimentos

La alimentación y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar la glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.

Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.

Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de comidas para diabéticos que se ajuste a sus necesidades y gustos.

Desayuno ceto para diabéticos

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Desayunar de forma equilibrada es importante, sobre todo si se padece diabetes. Pero saber exactamente qué comer puede ser complicado. Tener un plan puede ayudarle a ahorrar tiempo y a evitar elegir alimentos que podrían provocar un aumento del azúcar en sangre.

Tomar un desayuno rico en grasas y moderadamente proteínico puede reducir el azúcar en sangre en ayunas, la A1C (niveles medios de azúcar en sangre) y el peso. La razón más probable es que este tipo de desayunos contienen menos hidratos de carbono.

Algunas personas con diabetes experimentan niveles más altos de azúcar en sangre por la mañana porque el hígado descompone las reservas de azúcar durante la noche. A esta hora, las células también pueden ser un poco más resistentes a la insulina, la hormona que regula el azúcar en sangre.

Los niveles elevados de azúcar en sangre después de las comidas (postprandiales) pueden provocar antojos de hidratos de carbono. Esto se debe a que, en la diabetes, una mayor cantidad de azúcar permanece en el torrente sanguíneo en lugar de entrar en las células. Entonces, las células envían una señal al organismo de que necesita ingerir más azúcar o hidratos de carbono para obtener energía.

Qué pueden desayunar, comer y cenar los diabéticos

Con frecuencia se dice que el desayuno es la comida más importante, ya que proporciona la nutrición y el combustible necesarios para empezar el día con buen pie. Después de todo, al despertarse puede sentirse aturdido y con poca energía. Un desayuno nutritivo puede prepararle para un día productivo.

Sin embargo, un desayuno poco saludable puede ponerte en desventaja, reducir tu energía sostenible y provocar un bajón después. Este tipo de desayunos son ricos en carbohidratos refinados y azúcares, y pobres en nutrientes.

Es posible que ya sepas que la bollería y los panecillos no son un desayuno ideal para diabéticos, pero incluso los alimentos saludables que pueden ser beneficiosos para una persona normal pueden ser demasiado ricos en azúcar y carbohidratos para los diabéticos. Pensemos, por ejemplo, en las harinas de avena azucaradas y envasadas, los boles de açai, los batidos de frutas y los yogures de sabores.

"Al planificar las comidas para la diabetes, es importante incluir una combinación de proteínas, carbohidratos ricos en fibra y grasas saludables para ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre y aumentar la saciedad para mantenerte lleno toda la mañana", dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fundadora de NutritionStarringYOU.com y autora de The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook.

Smoothie diabetes

Para los diabéticos, la "comida más importante del día" puede ser también la más confusa. Las opciones típicas del desayuno americano -bollos, cereales, tortitas, magdalenas, beicon, huevos- están repletas de carbohidratos refinados, azúcar y grasas saturadas, exactamente lo que se nos dice que debemos limitar. Entonces, ¿qué debemos desayunar?

Que el desayuno sea importante no significa que tenga que ser una comida elaborada. Puede ser tan sencillo como una tostada con aguacate o mantequilla de cacahuete, una loncha de queso y un puñado de frutos secos, o un huevo duro y una pieza de fruta.