Postres para personas con diabetes
Receta de corteza de yogur
Tener antojo de algo dulce después de comer es propio de la naturaleza humana, pero es un antojo difícil de satisfacer si eres diabético. Es esencial seguir un plan de alimentación saludable y apto para diabéticos, por lo que hemos reunido algunas de las mejores recetas de postres aptos para diabéticos. Por supuesto, es importante que hables con tu profesional sanitario sobre los mejores alimentos que puedes comer o que consultes a organizaciones de confianza como la Asociación Americana de la Diabetes.
La buena noticia es que un montón de frutas se consideran superalimentos, ya que aportan vitaminas y minerales, además de fibra dietética, a las dietas estadounidenses, que a menudo carecen de nutrientes clave. Los cítricos y las bayas son estrellas a todos los niveles, pero sobre todo porque aportan la calidad dulce que buscan los amantes de los postres. ¡Anota!
Las fresas frescas se rocían con vinagre balsámico, se espolvorean con un poco de azúcar y se dejan en remojo durante una hora mientras los sabores se funden. Un toque de pimienta negra es el toque final perfecto.
Este sencillo sorbete sólo necesita un ingrediente. Todo lo que tienes que hacer es congelar tu fruta favorita durante la noche, luego pasarla por un procesador de alimentos hasta que esté bien y suave. Utiliza una combinación de frutas congeladas para hacer tu propia mezcla especial.
Dulces para diabéticos
Me gustan estos gofres para el desayuno o el postre, cubiertos con lo que me apetezca. La avena libera energía lentamente, y el plátano, la proteína en polvo y la canela añaden dulzor y sabor sin necesidad de azúcar añadido.Ingredientes:Método:1. Calienta tu gofrera y engrásala con un poco de spray para cocinar. 2. Bate todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. 3. 3. Vierte la masa en la gofrera tantas veces como sea necesario hasta que se acabe. Estos gofres proteicos te dejarán saciado y con energía, ya que no sólo contienen las proteínas de los huevos y la proteína en polvo, sino también la fibra de la avena y el plátano, que además aportan potasio y una de las cinco proteínas diarias", explica la dietista Nichola Ludlam-Raine.
El chocolate negro es menos dulce que el de leche o el blanco, y me encanta tomar unos cuadraditos con una cucharada de mantequilla de cacahuete natural sin azúcar. Es una combinación rica, salada y saciante, y la mantequilla de cacahuete aporta proteínas. Los frutos secos tienen un bajo índice glucémico, son ricos en fibra y una fuente saludable de grasas, vitamina E y magnesio. Consumir frutos secos a diario podría reducir los factores de riesgo de la diabetes tipo 2, como el índice de masa corporal y el perímetro de la cintura, según un estudio de 2011 del Centro Agrícola de la Universidad Estatal de Luisiana.
Galletas para diabéticos
Comparte esto en:¡Copiado!Llevar una dieta sana es importante para todos. Es especialmente importante cuando se tiene diabetes. Una de las mejores formas de mantener un nivel de azúcar en sangre saludable es consumir carbohidratos sanos y limitar los alimentos con azúcar añadido. Puede que eso te haga preguntarte: "¿Puedo comer postre si tengo diabetes?".
La verdad es que tener diabetes no significa que tenga que decir adiós al postre. Pero algunas opciones son mejores que otras, y la clave está en controlar las porciones. Siga leyendo para saber cómo elegir y preparar postres más sanos si tiene diabetes.
El azúcar es un hidrato de carbono. Como todos los carbohidratos, eleva el nivel de azúcar en sangre. Sin embargo, no todos los alimentos azucarados actúan igual en el organismo. Algunos elevan el nivel de azúcar en sangre muy rápidamente, mientras que otros se digieren lentamente y tienen un impacto menor en el nivel de azúcar en sangre.
Para saciar tu apetito por lo dulce, opta primero por los dulces naturales: las frutas naturalmente dulces. Las frutas enteras contienen fibra, vitaminas y minerales, que aportan numerosos beneficios para la salud. Además, la fruta entera eleva el azúcar en sangre más lentamente que el azúcar, por lo que es una forma más sana de hidratos de carbono para las personas con diabetes.
Postres saludables
Kirpitch destaca la mantequilla de almendras, que se utiliza en esta receta en lugar de harina y mantequilla, como ingrediente apto para diabéticos, ya que aporta más proteínas. "Utilizar cereales integrales siempre que sea posible también ayuda a aumentar el contenido en fibra y nutrientes sin sacrificar el sabor", explica Kirpitch.
Las bayas tienen uno de los recuentos de carbohidratos más bajos de todas las frutas y saben deliciosas cuando se combinan con suero de leche y un chorrito de miel. Incluso puedes cambiar el suero de leche por tu leche de frutos secos favorita para conseguir un postre aún más bajo en carbohidratos, recomienda Kirpitch.
A la Dra. Vargas le gusta esta opción. Llena de arándanos ricos en vitaminas y almendras repletas de proteínas, esta tarta es tan sabrosa como fácil de azúcar en la sangre, por lo que es ideal para los diabéticos y aún mejor para sus papilas gustativas.
Este postre obtiene su dulzor de los dátiles, mientras que las nueces añaden grasas beneficiosas a la mezcla. Es una opción deliciosa para todos, incluidos los diabéticos que quieren vigilar sus niveles de azúcar en sangre.
Prepare estas chocolatinas para el amante del chocolate que tenga en su vida. Hay de todo gracias a nuestra receta que rinde 54. Huevos, frutos secos y tres tipos de chocolate se unen para crear un postre de bajo índice glucémico.
