Dieta para diabetes gestacional menu

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La diabetes gestacional es un nivel elevado de azúcar (glucosa) en sangre que comienza durante el embarazo. Seguir una dieta equilibrada y sana puede ayudarle a controlar la diabetes gestacional. Las recomendaciones dietéticas que siguen son para mujeres con diabetes gestacional que NO toman insulina.Recomendaciones

Boletín de práctica nº 190 del ACOG: Diabetes mellitus gestacional. Obstet Gynecol. 2018;131(2):e49-e64. PMID: 29370047 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29370047/.Asociación Americana de Diabetes. 14. Manejo de la diabetes en el embarazo: estándares de atención médica en diabetes - 2021. Diabetes Care. 2021;44(Suppl1):S200-S210. PMID: 33298425 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33298425/.Blickstein I, Perlman S, Hazan Y, Shinwell ES. Embarazo complicado por diabetes mellitus. En: Martin RJ, Fanaroff AA, Walsh MC, eds. Fanaroff and Martin's Neonatal-Perinatal Medicine. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 18.Landon MB, Catalano PM, Gabbe SG. Diabetes mellitus complicating pregnancy. En: Landon MB, Galan HL, Jauniaux ERM, et al, eds. Gabbe's Obstetrics: Embarazos normales y problemáticos. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021:cap 45.

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"La diabetes mellitus gestacional, a menudo denominada diabetes gestacional o simplemente DMG, es un tipo de diabetes que aparece durante el embarazo cuando la mujer no padecía claramente diabetes tipo 1 o tipo 2 antes de quedarse embarazada", afirma Laura Hieronymus, doctora en enfermería y vicepresidenta de programas de atención sanitaria de la Asociación Americana de la Diabetes.

La diabetes gestacional, al igual que la diabetes común, es una afección en la que el organismo no regula adecuadamente el nivel de glucosa (azúcar) en sangre. Afecta a entre el 2% y el 10% de los embarazos cada año. Si tienes diabetes gestacional, lo más probable es que se deba a un aumento de peso relacionado con el embarazo y/o a hormonas liberadas por la placenta que bloquean la insulina. Pero sea cual sea la causa, lo más probable es que desaparezca después del parto, sobre todo si sigue el tratamiento que le prescriba su médico.

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A la mayoría de las embarazadas se les diagnostica diabetes gestacional cuando se les detectan niveles elevados de azúcar en sangre tras someterse a una prueba de tolerancia a la glucosa. Esta prueba, que todas las embarazadas están obligadas a realizar durante el embarazo, se realiza entre las semanas 24 y 28 de gestación. Tras el diagnóstico de diabetes gestacional, "el tratamiento incluye siempre un plan de comidas individualizado y una actividad física moderada y regular, y es probable que incluya el autocontrol diario de la glucemia (azúcar en sangre)", dice Hieronymus. "A medida que avanza el embarazo, son necesarias inyecciones de insulina si los niveles de glucosa en sangre no alcanzan los objetivos fijados para el embarazo".

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Almuerzo: 90 g de pechuga de pollo a la plancha con ensalada de hojas verdes mixtas (lechuga, pepino y tomate)* con 15 ml de aliño ligero para ensalada, ¼ taza de picatostes y 250 ml de yogur probiótico desnatado, con 1 fruta mediana (manzana o pera) y una pizca de canela (574 calorías, 56 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 47 g de carbohidratos netos).

Cena: 90 g de salmón al horno con un chorrito de zumo de limón y hierbas, 250 ml de arroz integral cocido (medir después de la cocción), judías verdes al vapor* y 5 ml de margarina blanda (465 calorías, 54 g de hidratos de carbono, 6 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

Cena: 1½ raciones (¾ de calabaza) de calabaza bellota rellena de arroz salvaje y manzana (reservar la otra mitad para la comida de mañana) y 180 g de chuleta de cerdo a la plancha o al horno (reservar 90 g para la comida de mañana) con zanahorias al vapor* (480 calorías, 60 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 48 g de carbohidratos netos).

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Cena: Envoltura de pollo a la parrilla con 1 tortilla integral (8 pulgadas/16 cm), con 90 g (3 oz) de pechuga de pollo a la parrilla, 30 ml (2 cucharadas) de salsa, 125 ml (½ taza) de verduras (cebolla, pimiento u otra verdura de su elección) y 30 g (1 oz) de queso cheddar. (30 g) de queso cheddar rallado con 1 fruta mediana (melocotón o ciruela) y 1 taza (250 ml) de leche desnatada (641 calorías, 54 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 46 g de carbohidratos netos).