La miel para la diabetes
Resistencia a la insulina de la miel
A primera vista, la respuesta parece negativa, ya que la miel se compone principalmente de azúcar. Pero investigaciones recientes demuestran lo contrario. Los investigadores descubrieron que en el grupo de personas con diabetes, la miel provocaba un aumento inicial del azúcar en sangre 30 minutos después de su consumo. Sin embargo, los niveles de azúcar en sangre de los participantes disminuyeron posteriormente y se mantuvieron en niveles más bajos durante dos horas.
Las personas diabéticas tienen que controlar y gestionar su ingesta de carbohidratos y azúcares. Esto no significa que tengan que evitar los dulces por completo. Con moderación, la miel no sólo es segura, sino que tiene propiedades antiinflamatorias que también podrían reducir las complicaciones de la diabetes.
Si su diabetes está bien controlada y quiere añadir miel a su dieta, elija miel natural pura, orgánica o cruda. Estos tipos son más seguros para las personas con diabetes porque la miel totalmente natural no tiene azúcar añadido.
Una revisión publicada en 2017 analizó las funciones potenciales de la miel en la curación. Los autores señalaron que, en personas con diabetes tipo 2, los médicos podrían algún día utilizar la miel para reducir los niveles de azúcar en sangre, reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes y las enfermedades metabólicas, y ayudar a curar heridas.
La miel es fructosa
La Dra. Danielle Weiss es la fundadora del Centro de Salud Hormonal y Bienestar, una consulta médica personalizada, proactiva y centrada en el paciente con un enfoque único en endocrinología integrativa. Le gusta dar conferencias y escribir artículos tanto para el público lego como para el público médico.
La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por unos niveles demasiado altos de glucosa o azúcar en sangre. Por ello, los diabéticos tienen que vigilar y controlar su ingesta de carbohidratos para ayudarles a controlar sus niveles de azúcar en sangre.
El azúcar es un hidrato de carbono que muchas personas diabéticas consideran "prohibido". Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de azúcar, y los diabéticos pueden preguntarse si algunas formas de azúcar, como la miel, son mejores para ellos que el azúcar blanco.
Un estudio observó el efecto glucémico de la miel en comparación con la glucosa en personas con diabetes de tipo 2, midiendo los niveles de azúcar en sangre de los participantes una y dos horas después de la ingesta. Los investigadores descubrieron que, con la miel, los niveles de azúcar en sangre alcanzaban un máximo a la hora, seguido de un descenso.
Miel con índice glucémico
Revisado médicamenteNuestro proceso de revisiónNuestros artículos se someten a una revisión médica exhaustiva por parte de médicos certificados para confirmar que todas las inferencias factuales con respecto a afecciones médicas, síntomas, tratamientos y protocolos son legítimas, canónicas y se adhieren a las directrices actuales y a los últimos descubrimientos. Más información. Nuestro equipo editorialShifa Fatima, MSc.AuthorDr. Apoorva T, MHM.MEDICAL ADVISOR
Miel: buena o mala para la diabetesLos niveles anormalmente altos de glucosa en sangre caracterizan la enfermedad de la diabetes, a veces denominada niveles de azúcar en sangre. Como resultado, las personas con diabetes deben vigilar y regular su consumo de carbohidratos para controlar sus niveles de azúcar en sangre.El azúcar es un carbohidrato que a muchas personas con diabetes se les dice que está "prohibido". Sin embargo, existen otras variedades de azúcar, y las personas con diabetes pueden preguntarse si algunos azúcares, como la miel, son más saludables para ellas que el azúcar blanco.La miel, edulcorante natural, se obtiene del néctar de las abejas melíferas. El edulcorante natural miel se obtiene del néctar de las abejas melíferas y se compone principalmente de agua y de los dos azúcares fructosa y glucosa, con entre un 30% y un 35% de glucosa y aproximadamente un 40% de fructosa. La miel contiene unos 17 gramos de hidratos de carbono y 60 calorías por cucharada.El azúcar blanco (de mesa), o sacarosa, se compone de un 50% de glucosa y un 50% de fructosa en lugar del azúcar blanco (de mesa) común. Cada cucharada de azúcar blanco contiene 13 gramos de hidratos de carbono y no contiene vitaminas ni minerales.
Miel y colesterol
Cuarenta y ocho pacientes diabéticos de tipo 2 fueron asignados aleatoriamente a dos grupos: el grupo de la miel recibió miel natural por vía oral durante 8 semanas, y el grupo de control no tomó miel. Antes del inicio del estudio (semana 0) y después de 8 semanas, se tomaron medidas de peso y se extrajeron muestras de sangre en ayunas.
Tras ajustar los valores basales, no hubo diferencias significativas en los niveles de azúcar en sangre en ayunas entre los dos grupos. El peso corporal, el colesterol total, el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad y los triglicéridos disminuyeron (P = 0,000), y el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad aumentó significativamente (P < 0,01) en el grupo de miel. Los niveles de hemoglobina A(1C) aumentaron significativamente en este grupo (P < 0,01).
Los resultados de este estudio demuestran que el consumo de miel durante 8 semanas puede proporcionar efectos beneficiosos sobre el peso corporal y los lípidos sanguíneos de los pacientes diabéticos. Sin embargo, dado que se observó un aumento de los niveles de hemoglobina A(1C), se recomienda un consumo prudente de este alimento por parte de los pacientes diabéticos.
