Que frutas y verduras puede comer un diabetes tipo 2
Comidas para diabéticos de tipo 2
Dieta para la diabetes: Crea tu plan de alimentación saludableUna dieta para la diabetes es un plan de alimentación saludable que ayuda a controlar el azúcar en sangre. Utilice esta guía para empezar, desde la planificación de las comidas hasta el recuento de carbohidratos.Por el personal de Mayo Clinic
Una dieta para la diabetes significa simplemente comer los alimentos más sanos en cantidades moderadas y respetar los horarios regulares de las comidas. Es un plan de alimentación saludable, naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los elementos clave son las frutas, las verduras y los cereales integrales. De hecho, este tipo de dieta es el mejor plan de alimentación para casi todo el mundo.
Si tienes diabetes o prediabetes, es probable que tu médico te recomiende que consultes a un dietista para que te ayude a elaborar un plan de alimentación saludable. El plan le ayudará a controlar el azúcar en sangre, también llamado glucemia, a controlar su peso y a controlar los factores de riesgo de cardiopatías. Entre estos factores se encuentran la hipertensión y las grasas elevadas en sangre.
Cuando se ingieren calorías y carbohidratos de más, aumentan los niveles de azúcar en sangre. Si el azúcar en sangre no se controla, puede provocar problemas graves. Estos problemas incluyen un nivel alto de azúcar en sangre, denominado hiperglucemia. Si este nivel alto dura mucho tiempo, puede provocar complicaciones a largo plazo, como daños en los nervios, los riñones y el corazón.
Lista de verduras que deben comer los diabéticos
La fruta contiene hidratos de carbono, por lo que debe incluirla en su plan de comidas. Tomar una pieza de fruta fresca o una macedonia de fruta como postre es una forma estupenda de saciar su apetito por lo dulce y obtener la nutrición extra que busca.
Una pieza pequeña de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o en conserva tiene unos 15 gramos de hidratos de carbono. Las raciones de la mayoría de las bayas y melones frescos oscilan entre ¾ y 1 taza. El zumo de fruta puede oscilar entre ⅓-½ taza para 15 gramos de carbohidratos.
Si utiliza el método del plato, tomar una pequeña pieza de fruta entera o ½ taza de macedonia de fruta de postre es un gran complemento para las verduras sin almidón, la pequeña porción de almidón y los alimentos proteicos que están en su plato.
La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo debido a su contenido en fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen un IG medio, al igual que algunos frutos secos como los dátiles, las pasas y los arándanos azucarados.
Frutas que los diabéticos deben evitar
Existe la idea errónea de que los diabéticos no pueden comer fruta. Sí, la fruta contiene azúcares naturales. Pero el hecho de tener diabetes no significa que haya que evitar la fruta. Sólo significa que debe elegir mejor qué fruta (y en qué cantidad) come.
La fruta, como muchos otros alimentos, puede aumentar el azúcar en sangre. Los picos frecuentes de azúcar en sangre pueden elevar su A1C, una medida del nivel medio de azúcar en sangre. Cuanto más alto sea el nivel de A1C, peor controlará su organismo.
Pero la fruta no tiene por qué estar descartada si eres diabético. De hecho, la fruta puede formar parte de una dieta equilibrada. Sólo es importante que las personas con diabetes elijan las mejores frutas para ellas y coman otras con menos frecuencia.
"Todas las frutas tienen cualidades saludables, incluso si tienes diabetes", dice Zoe Fienman, RD LDN CDE, dietista registrada en OnPoint Nutrition. "Están llenas de fibra, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita".
Lo que identifica a una fruta como mejor o peor es realmente la cantidad de azúcar que tiene y dónde se encuentra en el índice glucémico. Una herramienta importante para las personas con diabetes, el índice glucémico se refiere a la velocidad a la que los alimentos son digeridos y absorbidos en el torrente sanguíneo.
Las mejores verduras para diabéticos de tipo 2
La nutrición y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar la glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.
Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.
Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de alimentación para la diabetes que se ajuste a sus necesidades y gustos.
