Tener azucar es lo mismo que diabetes
Se puede contraer diabetes tipo 1 por comer demasiado azúcar
Cuando comes arroz, pan o cualquier otro alimento típico rico en hidratos de carbono, éstos son digeridos por el estómago y el intestino delgado, donde son absorbidos por la sangre en forma de glucosa. La figura 1 muestra cómo se absorbe en el organismo.
Cuando la glucosa entra en el torrente sanguíneo, la insulina facilita su absorción por las células del organismo. Cuando se ingiere un exceso de glucosa, se produce una sobre secreción de insulina. La insulina aumenta la biosíntesis de grasa y suprime su descomposición. Así, resulta más fácil que la grasa se acumule en los tejidos corporales.
El nivel de azúcar en sangre no descenderá si el azúcar en sangre no se procesa correctamente debido, por ejemplo, a que se segrega muy poca insulina o a la resistencia a la acción de la insulina. Si los niveles de azúcar en sangre no han disminuido varias horas después de comer de forma regular, esto indica una susceptibilidad a la diabetes. Para evitarlo y mantenernos sanos, debemos comer tipos de alimentos que no provoquen una subida repentina y extrema de los niveles de azúcar en sangre.
El nivel de azúcar en sangre aumenta inmediatamente después de ingerir una comida o un tentempié (Figura 2). En una persona sana, la insulina empieza a actuar y el nivel de azúcar en sangre vuelve al nivel previo a la comida 2 horas después de comer. En los pacientes diabéticos no tratados, el nivel de azúcar en sangre no vuelve al nivel previo a la comida por sí solo. El nivel de azúcar en sangre de algunas personas sigue siendo alto dos horas después de comer, aunque en ayunas estaría en un nivel normal. Como consecuencia, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, ya que la insulina no se segrega adecuadamente o no funciona correctamente en el organismo. Para que la insulina funcione correctamente, es importante no comer en exceso y evitar la obesidad. Saber qué alimentos no provocan un aumento repentino y extremo del nivel de azúcar en sangre y utilizar este conocimiento en su vida diaria le ayudará a prevenir la obesidad y la diabetes, y a mantener una buena salud.
Diferencia entre azúcar y diabetes
Si tiene diabetes, sabrá que el objetivo del tratamiento es conseguir que el nivel de azúcar (glucosa) en sangre se acerque lo más posible a lo normal. Pero, ¿qué es "normal"? Conocer esas cifras, y cómo alcanzarlas, es clave para controlar la diabetes y llevar una vida sana y activa.
Hay distintos tipos de azúcares, pero el que más utiliza el organismo es la glucosa. Otros azúcares, como la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche, se convierten en glucosa y se utilizan como fuente de energía. Nuestro cuerpo también descompone los almidones, que son azúcares que se unen para formar glucosa.
En las personas que no padecen diabetes, una función saludable de la insulina mantiene los niveles de azúcar dentro de unos límites normales. Pero en los diabéticos, la función de la insulina está dañada, por lo que es esencial apoyar al organismo comiendo bien, haciendo ejercicio, tomando medicamentos o hierbas y reduciendo el estrés.
Para la mayoría de los diabéticos, mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre consiste en ser conscientes de lo que comen y beben y de cuánto comen y beben. Tomar decisiones saludables y vigilar el tamaño de las raciones puede ayudar a controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre.
¿Se puede contraer diabetes de tipo 2 por comer demasiado azúcar?
El azúcar en sangre, o glucosa, es el principal azúcar que se encuentra en la sangre. Procede de los alimentos y es la principal fuente de energía del organismo. La sangre transporta la glucosa a todas las células del cuerpo para que la utilicen como fuente de energía.
La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de azúcar en sangre son demasiado altos. Con el tiempo, tener demasiada glucosa en la sangre puede causar problemas graves. Aunque no tenga diabetes, a veces puede tener problemas con un nivel de azúcar en sangre demasiado bajo o demasiado alto. Mantener un horario regular de comidas, actividad física y toma de los medicamentos que necesite puede ayudarle.
Si tiene diabetes, es muy importante que mantenga las cifras de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Es posible que tenga que medirse la glucemia varias veces al día. Su médico también le hará un análisis de sangre llamado A1C. Comprueba su nivel medio de azúcar en sangre en los últimos tres meses. Si su nivel de azúcar en sangre es demasiado alto, es posible que tenga que tomar medicamentos y/o seguir una dieta especial.
Qué ocurre cuando un diabético de tipo 2 come demasiado azúcar
Prueba A1C: Análisis de sangre utilizado para diagnosticar y controlar la diabetes. Mediante la medición de la cantidad de glucosa (también llamada azúcar en sangre) adherida a la proteína transportadora de oxígeno de los glóbulos rojos, esta prueba le proporciona a usted y a su médico una imagen de sus niveles medios de glucosa en sangre a lo largo de tres meses. Un resultado normal es inferior al 5,7%. Si tiene diabetes de tipo 2, debe hacerse esta prueba dos veces al año para comprobar si su glucemia está bajo control.
Glucosa en sangre: También denominada azúcar en sangre, es la principal fuente de energía para las células de su cuerpo. Los niveles de glucosa en sangre aumentan después de las comidas y descienden cuanto más tiempo ha pasado sin comer. El nivel de glucosa en sangre es una medida de la cantidad de glucosa que hay en el torrente sanguíneo. Un nivel normal de glucosa en ayunas oscila entre 70 y 100 mg/dl (miligramos por decilitro de sangre).
Insulina: Hormona producida por las células del páncreas. La insulina ayuda al cuerpo a almacenar la glucosa (azúcar) de las comidas. Si tiene diabetes y su páncreas no es capaz de producir suficiente cantidad de esta hormona, es posible que le receten medicamentos para ayudar a su hígado a producir más o para hacer que sus músculos sean más sensibles a la insulina disponible. Si estos medicamentos no son suficientes, pueden recetarle inyecciones de insulina.
