Vinagre y diabetes 2

¿Puede el vinagre ayudar a controlar el azúcar en sangre?

El vinagre de sidra de manzana se utiliza habitualmente para preparar aliños y salsas. Sin embargo, recientemente se ha convertido en un ingrediente popular en todo tipo de dietas y programas de nutrición. Desde chupitos y bebidas de vinagre de sidra de manzana en la sección de refrigerados de su supermercado local hasta suplementos en forma de gominolas que puede comprar en Internet; hay mucha gente que confía en sus beneficios. Pero, ¿cuáles son los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana y es realmente bueno para usted?

El vinagre de sidra de manzana, también conocido como ACV, es uno de los tipos de vinagre más comunes. Se elabora fermentando manzanas y se ha utilizado durante siglos en recetas y remedios. Su sabor ácido y agrio es picante por sí solo, pero puede añadir un sabor único a una gran variedad de platos.

A pesar de su fuerte sabor, una dosis diaria de vinagre de sidra de manzana añadida al agua o al té, un trago de este líquido o gominolas de ACV, es ahora la forma más popular de consumirlo. Esta tendencia se desarrolló cuando la gente se dio cuenta de los muchos beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana. Desde aumentar la inmunidad hasta mejorar la salud metabólica, consumir incluso pequeñas cantidades de vinagre de sidra de manzana puede repercutir en la salud.

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Tomar 2 cucharadas antes de acostarse para una glucemia perfecta

Se realizaron búsquedas en las bases de datos CINAHL, Excerpta Medica (EMBASE), Medline, PubMed, Scopus y Cochrane en abril de 2019. Se incluyeron estudios intervencionistas publicados en lengua inglesa, desde su inicio hasta el 15 de abril de 2019.

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Dos investigadores evaluaron de forma independiente la calidad de los estudios, discutieron sus hallazgos para llegar a un consenso y cumplieron con las normas del Manual Cochrane para Revisiones Sistemáticas de Intervenciones. Se realizó un metanálisis de efectos aleatorios en Review Manager 5.3.5 para evaluar el tamaño del efecto. Se realizaron una serie de análisis de subgrupos y de sensibilidad para explorar las causas de la heterogeneidad. La calidad de las pruebas se evaluó mediante el enfoque de Grading of Recommendations, Assessment, Development and Evaluation (GRADE).

Se seleccionó un total de seis estudios relevantes, que incluían 317 pacientes con diabetes mellitus tipo 2, de entre 356 estudios identificados mediante búsquedas electrónicas y listas de referencias. El metaanálisis mostró una mejora significativa de la glucemia en ayunas y del nivel de hemoglobina A1c (HbA1c). En los análisis secundarios, se observó una notable reducción del colesterol total y de las lipoproteínas de baja densidad tras la intervención.

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