Menu semanal diabetes tipo 1
Alimentos para la diabetes tipo 1 que debe evitar
Los pacientes con diabetes de tipo 1 son insulinodependientes, ya que el páncreas produce poca o ninguna insulina. La insulina es necesaria para permitir que la glucosa entre en las células del cuerpo para generar energía. Para los pacientes con diabetes tipo 1, es necesario que los niveles de glucosa en sangre se mantengan dentro de unos límites con una dieta adecuada para la diabetes tipo 1. Sin embargo, no hay que confundirse con comer cero hidratos de carbono. La insulina que se toma puede hacer que el nivel de glucosa en sangre baje mucho, por lo que la comida debe incluir la cantidad adecuada de carbohidratos.
No existe una dieta específica para la diabetes de tipo 1, pero se recomienda seguir siempre una dieta adecuada para mantenerse alejado de cualquier tipo de "dieta de emergencia". Una dieta adecuada puede incluir una dieta equilibrada que consista en la cantidad adecuada de almidón, azúcar y fibras. Algunos carbohidratos actúan más rápido que otros, se pueden consumir carbohidratos de acción rápida como frutas, zumos de frutas, verduras de hoja verde, zanahorias, coles, remolachas, cebollas, pepinos, etc. En definitiva, contar los carbohidratos es muy importante a la hora de consumir alimentos.
¿Necesitan los diabéticos de tipo 1 una dieta especial?
Algunos expertos solían pensar que había una "dieta diabética". Pensaban que los diabéticos tenían que evitar todos los alimentos con azúcares o dejar de comer ciertos alimentos. Pero cuando se tiene el tipo 1, se puede seguir la misma dieta sana que los demás.
¿Qué debe desayunar un diabético de tipo 1?
Tostadas ricas en fibra con un huevo o queso de soja. ½ taza de requesón con 1 fruta. Yogur griego natural con nueces o bayas añadidas. Tortilla de maíz con claras de huevo revueltas y aguacate.
¿Qué les apetece a los diabéticos de tipo 1?
Las personas diabéticas pueden tener antojos de azúcar cuando sus niveles de azúcar en sangre bajan demasiado; "tratar" el bajón con azúcar ayuda a devolver el azúcar en sangre a un nivel seguro.
Ver 1+ más
Un plan de comidas es una guía que le indica cuándo, qué y cuánto comer para obtener la nutrición que necesita y mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Un buen plan de comidas tendrá en cuenta sus objetivos, gustos y estilo de vida, así como los medicamentos que esté tomando.
Los hidratos de carbono presentes en los alimentos elevan los niveles de azúcar en sangre. La rapidez con la que los hidratos de carbono elevan la glucemia depende del tipo de alimento y de lo que comas con él. Por ejemplo, beber zumo de fruta aumenta la glucemia más rápidamente que comer la fruta entera. Comer carbohidratos con alimentos que contienen proteínas, grasas o fibra ralentiza la rapidez con la que aumenta el azúcar en sangre.
Es conveniente planificar comidas regulares y equilibradas para evitar niveles altos o bajos de azúcar en sangre. Comer aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida puede ser útil. Contar los carbohidratos y utilizar el método del plato son dos herramientas habituales que también pueden facilitar la planificación de las comidas.
Llevar un registro de la cantidad de carbohidratos que ingiere y establecer un límite para cada comida puede ayudarle a mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Consulte a su médico o a un dietista titulado para averiguar cuántos carbohidratos puede consumir al día y en cada comida y, a continuación, consulte esta lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos y el tamaño de las raciones. Para obtener más información, consulte Recuento de carbohidratos.
Plan de comidas gratuito para diabéticos durante un mes
(NOTA: Consulte siempre con un profesional sanitario antes de realizar cambios importantes en la dieta o en el control de la diabetes tipo 1.)¿Qué comer, qué comer...? Es una pregunta que muchos se hacen sin pensar demasiado en las consecuencias. Pero para alguien que vive con diabetes tipo 1, esa simple pregunta se complica. Ahora se trata de cálculos, complejidades y, a veces...
Para alguien que padece diabetes tipo 1, qué comer puede desencadenar una serie de preguntas derivadas:Esperemos que las respuestas que aparecen a continuación le proporcionen un poco más de orientación.Pero primero, repasemos los aspectos básicos de la diabetes tipo 1 y cómo la dieta puede desempeñar un papel en el control diario.Qué es la diabetes tipo 1?La diabetes tipo 1 (anteriormente denominada diabetes juvenil) es una enfermedad autoinmune en la que el organismo ataca las células del páncreas que producen insulina, la hormona responsable de permitir que el azúcar (glucosa) se metabolice en energía.
en energía. Según el Dr. Jordan Pinsker, vicepresidente y director médico de Tandem Diabetes Care y destacado endocrinólogo pediátrico, la insulina es la llave de una puerta cerrada. La insulina permite a las células del cuerpo abrir esa puerta
Arándanos
Desayuno: Tortilla de 1 huevo con verduras (espinacas, champiñones u otra verdura de su elección), 2 rebanadas de pan integral tostado, 2 cucharadas (30 ml) de margarina blanda, ½ taza (125 ml) de leche desnatada (366 calorías, 36 g de carbohidratos, 4 g de fibra).
Almuerzo: 85 g de pollo asado, 2 rebanadas de pan integral, 10 ml de mayonesa, mostaza, lechuga, tomate si se desea, 1 fruta (por ejemplo, una manzana mediana o un plátano pequeño) (428 calorías, 59 g de carbohidratos, 7 g de fibra).
Cena: 1 taza (250 ml) de pasta cocida (por ejemplo: espaguetis, espirales, macarrones), ½ taza (125 ml) de salsa para pasta favorita, 3-4 onzas (85-115 g) de pollo a la plancha o al horno (405 calorías, 51 g de carbohidratos, 4 g de fibra)
Almuerzo: 85 g de atún envasado en agua, escurrido, 1 pan de pita integral (15 cm), 10 ml de mayonesa, lechuga, tomate u otra verdura si se desea, 1 fruta (por ejemplo, una manzana mediana o un plátano pequeño) (410 calorías, 50 g de hidratos de carbono, 8 g de fibra).
Desayuno: Tortilla de 1 huevo con verduras (espinacas, champiñones u otra verdura a elegir), 2 rebanadas de pan integral tostado, 2 cucharadas (30 ml) de margarina blanda, ½ taza (125 ml) de leche desnatada (366 calorías, 36 g de carbohidratos, 4 g de fibra)
