Agua de coco para diabetes tipo 2
¿Es segura el agua de coco en la diabetes? | Por Dt. Seema Goel
El consumo excesivo de agua de coco puede ser peligroso para los diabéticos (Fuente: Getty Images/Thinkstock)El agua de coco es conocida por su gran cantidad de beneficios para la salud, desde mantenernos hidratados hasta ayudarnos a tener una piel clara y sin acné. Por eso, muchos de nosotros acabamos bebiéndola a diario (¡a veces, incluso dos veces al día!) Sin embargo, al igual que la mayoría de los alimentos, el consumo excesivo de agua de coco también puede ser arriesgado, comparten los nutricionistas.
"Aunque el agua de coco es segura, está repleta de nutrientes y se considera una excelente forma de hidratar el cuerpo, su consumo excesivo puede causar algunos problemas de salud", afirma el nutricionista Aman Puri, fundador de Steadfast Nutritionist.
Explicando lo mismo, añadió: "El agua de coco es muy rica en potasio. Beberla en exceso puede provocar un desequilibrio de electrolitos en el organismo al elevar los niveles de potasio, lo que puede causar problemas renales y latidos irregulares."
"No es recomendable para personas que tengan la tensión alta porque puede elevarla aún más debido a su alto contenido en sodio", afirma la nutricionista Pritika Bedi, fundadora de Healthsake. Añadió que "su alto contenido en potasio también puede reducir drásticamente la PA".
¿Debe beber agua de coco si tiene diabetes?
La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por síntomas como micción frecuente, fatiga, pérdida de peso inexplicable, visión borrosa, etc. Esta enfermedad tan frecuente se produce cuando el páncreas deja de producir insulina, la hormona que controla el azúcar, o cuando el cuerpo se vuelve resistente a esta sustancia química. El azúcar es un componente importante del organismo, necesario para la formación de músculos y otros tejidos. En realidad, es una fuente de energía para el cuerpo humano. Ciertos factores, como la edad avanzada, el sedentarismo, la obesidad, la hipertensión, etc., pueden aumentar la probabilidad de desarrollar diabetes. Si no se controla a tiempo, la enfermedad puede provocar daños nerviosos, renales, cardiovasculares, etc. Para mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control, hay que comer con atención:
Uno de los alimentos más importantes que pueden ayudarte en este sentido es el agua de coco. Desprovista de edulcorantes artificiales, el agua de coco es una bebida perfecta para equilibrar los electrolitos del organismo. Contiene nutrientes esenciales como potasio, sodio, zinc, hierro, cobre, etc. Esta bebida estéril puede mantenerte sano. En cuanto a su papel en la diabetes, esta bebida puede mantener estable el nivel de azúcar en sangre, según un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food.
La sorprendente relación entre el agua de coco y la disminución de la sangre
Un vaso de agua de coco fresca cuando hace un calor abrasador es el alivio definitivo. Rica en electrolitos, es la bebida veraniega definitiva que tu cuerpo necesita para evitar la deshidratación. Beber directamente de un coco fresco en lugar de agua de coco embotellada la hace aún más beneficiosa porque es orgánica y no contiene conservantes. Pero, ¿el agua de coco también es buena para la diabetes? Los pacientes diabéticos se preocupan por lo que comen y beben teniendo en cuenta incluso las pequeñas posibilidades de que se produzca un pico de azúcar en sangre. Entonces, ¿deberían los pacientes diabéticos consumir agua de coco o no? Averigüémoslo en este artículo.
El índice glucémico es el factor decisivo cuando se trata de una dieta para diabéticos. Todo lo que tenga un IG bajo es bueno para la diabetes, ya que convierte los carbohidratos en glucosa rápidamente y no aumenta el nivel de azúcar en sangre. Un IG bajo es inferior a 55 y el índice glucémico del agua de coco es de 54, lo que significa que tiene un IG bajo. Por lo tanto, sería correcto decir que el agua de coco es buena para los diabéticos.
El valor del IG cambia incluso en la forma en que cocinamos un alimento. Por ejemplo, si comparamos las patatas, una patata hervida tiene un IG bajo, pero una patata frita tiene un IG alto. Si nos fijamos en la estructura a nivel de molécula, las de IG más alto tienen más poros, de ahí que el alimento se absorba más rápidamente. Si quieres reducir los picos de azúcar, el truco está en añadir fibra a la comida. Por ejemplo, la sandía es saludable, pero puede aumentar el azúcar en algunas personas, así que combínala con frutos secos saludables o añade paneer. Y con el agua de coco - cómela con pulpa de coco (malai) es excelente para la memoria y el funcionamiento del cerebro o simplemente tómala con semillas de chía - tu hidratación con agua de coco se duplicará.
¿Es buena el agua de coco para la diabetes?
El agua de coco o bebida deportiva de la madre naturaleza es un elixir que puede consumirse en cualquier momento y lugar. Esta bebida es fresca, higiénica y no contiene edulcorantes artificiales ni conservantes. Se considera que el consumo de agua de coco proporciona varias ventajas para la salud.
Una de las más importantes es que es una bebida excelente para restablecer el equilibrio electrolítico antes y después de los entrenamientos o la actividad física, gracias a sus dos sales más importantes: el potasio y el sodio. También contiene calcio, fósforo, zinc, manganeso, hierro, cobre y aminoácidos esenciales.
Además de ser beneficiosa para la salud en general, el agua de coco ha demostrado ser una bebida excelente para la diabetes. Según una investigación publicada en el Journal of Medicinal Food, el agua de coco ayuda en el tratamiento de la diabetes.
El agua de coco, el líquido transparente que se encuentra en el centro de un coco verde inmaduro, es un alimento básico para las personas preocupadas por su salud desde hace algunos años. Entendamos cómo el agua de coco puede ser la mejor bebida opcional para una persona diabética.
