Diabetes pasas de uva
¿Puede un diabético comer pasas?
Se sabe que los alimentos rojos son útiles para los diabéticos. No sólo ayudan a mejorar los niveles de azúcar en sangre, sino que también ayudan a regular la cantidad de insulina producida por el páncreas. Sin duda, las pasas no son una excepción.
El consumo de frutos secos, como pasas, pasas sultanas, grosellas, dátiles y ciruelas pasas, se asocia a un menor riesgo de diabetes de tipo 2 (DMT2). Algunas personas afirman que las pasas pueden ayudar con la diabetes y otras enfermedades en general. Pero, ¿cómo podemos saberlo?
En este artículo hablaremos de los beneficios que tienen las pasas para la salud y de cómo pueden ayudarle a combatir la diabetes. Las pasas son, de hecho, saludables y tienen algunos beneficios impresionantes para las personas con diabetes.
Las pasas son uvas secadas al sol, un ingrediente común en determinados pasteles y granola, y a menudo se comen simplemente como tentempié. Por supuesto, dependiendo de la uva, en realidad hay una gran variedad de pasas, pero en términos generales, pasas es el término para las uvas pasas de color más oscuro. Pero, ¿tiene efectos oscuros comerlas si se padece diabetes?
¿Pueden comer pasas los diabéticos de tipo 2?
Cuando se trata de pasas, a menudo me hacen la pregunta: "¿Se pueden comer pasas si se tiene diabetes?" o "¿Comer pasas aumentará mi azúcar en sangre?". Como parece haber confusión, pensé que un rápido repaso a la diabetes y las pasas ayudaría a aclarar las cosas.
La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por niveles elevados de glucosa (azúcar) en sangre. Hay dos tipos de diabetes. En la diabetes de tipo 1, el páncreas no puede producir insulina o hay un problema con la forma en que las células del cuerpo responden a ella. En la diabetes de tipo 2, el páncreas no puede mantener la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo. Aproximadamente el 85-90% de las personas con diabetes son diabéticos de tipo 2. A diferencia de la diabetes de tipo 1, la aparición de la diabetes de tipo 2 puede prevenirse mediante cambios en el estilo de vida centrados en la dieta, el peso corporal y la actividad física.
Los diabéticos siguen un plan de tratamiento prescrito por su equipo sanitario, que incluye un médico de atención primaria, un endocrinólogo, un enfermero titulado y un dietista/nutricionista titulado. El objetivo general es estabilizar los niveles de glucosa en sangre. Dependiendo de la persona, las recomendaciones pueden incluir la administración de insulina u otros medicamentos, modificaciones de la dieta, ejercicio, reducción de peso y dejar de fumar. Si no se trata, la diabetes puede provocar graves complicaciones de salud.
¿Pueden los diabéticos comer nueces y pasas?
Enfermedad crónica que ha alcanzado proporciones epidémicas entre adultos y niños de todo el mundo, la diabetes no controlada puede acarrear muchas consecuencias graves, como cardiopatías, enfermedades renales e incluso ceguera. Dado que una dieta descontrolada puede elevar los niveles de azúcar en sangre, se aconseja a los diabéticos que mantengan sus niveles de azúcar e insulina bajo control en todo momento, para lo cual se les pide que eviten el azúcar o los alimentos azucarados. Pero, ¿qué ocurre con los frutos secos, especialmente las pasas?
Las pasas, que son básicamente uvas sin pepitas secadas al sol, son potentes alimentos repletos de nutrientes beneficiosos para la salud. Naturalmente ricas en potasio, magnesio y una gran variedad de antioxidantes, las pasas no contienen grasas saturadas ni colesterol. También son excelentes fuentes de fibra.
Un estudio realizado en 2013 sobre la respuesta glucémica a las pasas de Corinto en sujetos sanos y en pacientes con diabetes mellitus de tipo 2 descubrió que las respuestas glucémica e insulinémica disminuían tras el consumo de pasas en comparación con la referencia.
Como escala de clasificación, el índice glucémico (IG) se utiliza para determinar cómo afectan determinados alimentos a la glucemia de una persona. Mientras que los alimentos altamente procesados, como el pan blanco, tienen un IG alto, los alimentos como las verduras, las frutas y los productos integrales a base de trigo tienen un IG más bajo y no elevan drásticamente los niveles de azúcar en sangre.Advertisement
El azúcar de las pasas es malo para la salud
Comidas solas, en ensalada o salpicadas sobre los copos de avena, las pasas son deliciosas y una forma saludable de saciar el apetito por lo dulce. Sin embargo, la gente se pregunta si está bien comer pasas si tiene diabetes.
Sin embargo, las personas diabéticas pueden incluir las pasas y muchas otras frutas en su dieta. Comer pasas puede actuar como defensa contra una serie de efectos nocivos para la salud, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
Las pasas tienen niveles moderados de fructosa. En estudios recientes, los investigadores han demostrado que una ingesta controlada de fructosa puede mejorar el control glucémico, sin alterar los factores de riesgo cardiometabólico (Fuente).
Las pasas también aportan un enorme valor en términos de fibra, teniendo en cuenta que una sola ración de 1 onza contiene 3 gramos de fibra por sólo 90 calorías, lo que convierte a este fruto seco en una excelente fuente de fibra dietética.
El consumo de alimentos ecológicos es beneficioso, ya que se adhieren a las normas internacionales de comidas saludables. La agricultura ecológica protege el medio ambiente gracias a sus prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente.
