Ayuno intermitente diabetes

¿Ayuda el ayuno intermitente a revertir la diabetes de tipo 2?

Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y tras actualizaciones sustanciales. Más información.

La Dra. Danielle Weiss es la fundadora del Centro para la Salud Hormonal y el Bienestar, una consulta médica personalizada, proactiva y centrada en el paciente con un enfoque único en la endocrinología integrativa. Le gusta dar conferencias y escribir artículos tanto para el público lego como para el público médico.

El ayuno existe desde hace mucho tiempo. Forma parte histórica de algunas tradiciones espirituales desde hace siglos. Más recientemente, se ha utilizado como parte de una dieta saludable para perder peso, como estrategia de "desintoxicación" y mucho más.

Se ha debatido si el ayuno es saludable para los diabéticos. Cada vez hay más pruebas de que algunas dietas de FI podrían ser beneficiosas para los diabéticos. Los científicos señalan que el momento en que una persona ayuna puede ser tan importante como la propia dieta.

El ayuno intermitente ayuda a la diabetes tipo 2 y tipo

Según la Fundación Internacional de la Diabetes, India es el segundo país del mundo con mayor número de diabéticos, con 77 millones de personas. China ocupa el primer lugar con 116 millones. La renta disponible, el sedentarismo y unos hábitos alimentarios poco saludables han generalizado la obesidad y la diabetes de tipo 2.

La diabetes de tipo 2 es una enfermedad en la que las células del cuerpo se han vuelto resistentes a la insulina y no son capaces de convertir el azúcar de los alimentos que consumimos en energía. Como resultado, los niveles de azúcar en sangre siguen aumentando y, para superar la situación, los niveles de insulina también siguen aumentando. Esto crea diversas complicaciones con el tiempo.

Los indios están familiarizados con la idea del ayuno por motivos de fe. En esta práctica, en un día o días concretos de la semana, el mes o el año, la gente se abstiene de comer o beber entre 12 y 24 horas. El ayuno intermitente va un paso más allá. En este método, la persona evita consumir alimentos 2 o 3 días a la semana, durante distintos periodos de tiempo que oscilan entre 8 y 24 horas, pero consume agua como de costumbre.

¿Puede el ayuno intermitente revertir la diabetes?

El ayuno existe desde hace mucho tiempo, sobre todo si se tiene en cuenta su implicación histórica en diversas ceremonias espirituales. Últimamente, el ayuno intermitente se ha descrito como parte de una dieta saludable para perder peso, "desintoxicarse" y otros fines. Sin embargo, ha habido mucho debate sobre si las personas con diabetes deben o no realizar esta alimentación restringida en el tiempo, y cómo afecta a los niveles de azúcar en sangre.

Según un creciente número de datos, algunas formas específicas de dietas de ayuno intermitente pueden ser ventajosas para los diabéticos. Además, los expertos empiezan a creer que el momento del ayuno es tan importante como la dieta en sí.

El ayuno intermitente es un tipo de estrategia alimentaria en la que se reduce la ingesta de calorías durante un periodo de tiempo determinado. Puede ser un ayuno completo, es decir, no comer nada durante varios días a la semana, o simplemente restringir el número de calorías consumidas durante el tiempo de ayuno.

Existen varias dietas de ayuno intermitente, desde las que restringen la ingesta de alimentos después de una hora determinada del día, normalmente por la noche, hasta las que alternan entre comer regularmente y restringir un número determinado de calorías durante el día en los días de ayuno. Las dietas de ayuno más extremas prohíben todos los alimentos durante un periodo completo de 24 horas o más.

El ayuno intermitente podría sustituir a la insulina en la diabetes

Tabla 1 Ensayos clínicos de regímenes de ayuno en pacientes con y sin diabetesTabla completaTabla 2 Series de casos/informes que investigan el ayuno intermitente en pacientes con diabetes tipo 2Tabla completa¿Qué es el ayuno intermitente?El ayuno intermitente ha ganado popularidad recientemente como medio para mejorar la composición corporal y la salud metabólica [28, 29]. El ayuno intermitente se refiere a patrones de alimentación basados en el principio de consumir muy pocas o ninguna caloría durante periodos de tiempo que van de 12 h a varios días con un patrón regular [28]. Existen varios regímenes diferentes de ayuno intermitente. Uno de ellos es el ayuno de días alternos, en el que los días de ayuno están separados por días de consumo de alimentos ad libitum [29]. Otro método es el ayuno periódico, en el que los individuos ayunan 1 ó 2 días a la semana (también denominado ayuno 5:2 o 6:1) [29]. Por último, el método más común es la alimentación restringida en el tiempo, en la que sólo se permite el consumo de alimentos durante una ventana de tiempo específica cada día, normalmente con ayunos diarios de 16-20 h [29]. Véase la Fig. 4 para una representación visual de los regímenes de ayuno intermitente más comunes.