Diabetes y nutricion
Consejos sobre la diabetes
Si tiene diabetes, sus niveles de glucosa o azúcar en sangre son demasiado altos. La glucosa procede de los alimentos que comes. Las células del cuerpo necesitan glucosa para obtener energía. Una hormona llamada insulina ayuda a que la glucosa llegue a las células.
En la diabetes de tipo 1, el organismo no produce insulina. En la diabetes de tipo 2, el organismo no produce ni utiliza bien la insulina. Sin insulina suficiente, la glucosa se acumula en la sangre y provoca niveles elevados de azúcar en sangre.
El azúcar de la sangre procede de ciertos alimentos llamados hidratos de carbono o "carbohidratos". Los alimentos ricos en carbohidratos son los dulces, los refrescos, el pan, las tortillas y el arroz blanco. Cuantos más carbohidratos coma, más alto será su nivel de azúcar en sangre.
Tanto si tiene diabetes de tipo 1 como de tipo 2, elegir los alimentos adecuados es una forma importante de mantener un nivel saludable de azúcar en sangre. Cuando se controla el nivel de azúcar en sangre, se reducen las probabilidades de tener problemas de salud graves derivados de la diabetes, como pérdida de visión y problemas cardíacos.
No existe una dieta o plan de alimentación específico que funcione para todo el mundo. Es posible que su proveedor de atención sanitaria le haga ver a un dietista titulado (RD) o a un educador en diabetes que pueda ayudarle a diseñar el mejor plan de alimentación para usted. El plan tendrá en cuenta:
¿Cómo afecta la nutrición a la diabetes?
Aunque los alimentos menos nutritivos pueden costar menos y aportar muchas calorías, pueden provocar frecuentes subidas de los niveles de azúcar en sangre (hiperglucemia), lo que puede aumentar el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes, como lesiones nerviosas o pérdida de visión.
¿Qué alimentación se necesita para la diabetes?
Comer los alimentos adecuados para la diabetes significa ingerir una variedad de alimentos sanos de todos los grupos de alimentos: Frutas y verduras. Cereales integrales, como trigo integral, arroz integral, cebada, quinoa y avena. Proteínas, como carnes magras, pollo, pavo, pescado, huevos, frutos secos, alubias, lentejas y tofu.
¿Por qué una mala alimentación provoca diabetes?
Posibles efectos. La comida basura puede contribuir a la diabetes de las siguientes maneras: Efecto rápido sobre los niveles de azúcar en sangre: Los alimentos muy procesados, ricos en calorías y pobres en vitaminas, minerales y fibra, se descomponen rápidamente en el organismo y pueden provocar un rápido aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Dieta para la diabetes
La alimentación y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida sano cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar su glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.
Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.
Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de comidas para diabéticos que se ajuste a sus necesidades y gustos.
Diabetes EE.UU.
Millones de personas en Estados Unidos tienen problemas para acceder a suficientes alimentos o a suficientes alimentos sanos, lo que se conoce como inseguridad alimentaria y nutricional. Esto puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y afectar al modo en que las personas con diabetes controlan su salud. Sepa cómo la inseguridad alimentaria y nutricional puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y afectar al control de la diabetes.
Una alimentación sana es importante para controlar los niveles de azúcar en sangre y puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Pero los alimentos nutritivos pueden ser caros. Pero los alimentos nutritivos pueden ser caros. Para las personas que ya padecen diabetes, comprar alimentos sanos puede competir con los gastos sanitarios en medicamentos, dispositivos y suministros.
La inseguridad alimentaria y nutricional es un término que describe cuando alguien no puede acceder o permitirse suficientes alimentos o suficientes alimentos nutritivos para su salud y bienestar general. La inseguridad alimentaria y nutricional no siempre significa que alguien carezca de alimentos; puede significar que no está recibiendo el tipo de alimentos más saludable. Esto puede deberse a que los alimentos nutritivos pueden ser difíciles de encontrar en algunas comunidades o a que pueden ser demasiado caros para que muchos puedan permitírselos. Y este problema se observa entre muchas personas que padecen enfermedades como la diabetes.
Alimentos para diabéticos
Si tiene diabetes, sus niveles de glucosa o azúcar en sangre son demasiado altos. La glucosa procede de los alimentos que consume. Las células del cuerpo necesitan glucosa para obtener energía. Una hormona llamada insulina ayuda a que la glucosa llegue a las células.
En la diabetes de tipo 1, el organismo no produce insulina. En la diabetes de tipo 2, el organismo no produce ni utiliza bien la insulina. Sin insulina suficiente, la glucosa se acumula en la sangre y provoca niveles elevados de azúcar en sangre.
El azúcar de la sangre procede de ciertos alimentos llamados hidratos de carbono o "carbohidratos". Los alimentos ricos en carbohidratos son los dulces, los refrescos, el pan, las tortillas y el arroz blanco. Cuantos más carbohidratos coma, más alto será su nivel de azúcar en sangre.
Tanto si tiene diabetes de tipo 1 como de tipo 2, elegir los alimentos adecuados es una forma importante de mantener un nivel saludable de azúcar en sangre. Cuando se controla el nivel de azúcar en sangre, se reducen las probabilidades de tener problemas de salud graves derivados de la diabetes, como pérdida de visión y problemas cardíacos.
No existe una dieta o plan de alimentación específico que funcione para todo el mundo. Es posible que su proveedor de atención sanitaria le haga ver a un dietista titulado (RD) o a un educador en diabetes que pueda ayudarle a diseñar el mejor plan de alimentación para usted. El plan tendrá en cuenta:
