Puedo comer miel si tengo diabetes

La miel es azúcar

Cuarenta y ocho pacientes diabéticos de tipo 2 fueron asignados aleatoriamente a dos grupos: el grupo de la miel recibió miel natural por vía oral durante 8 semanas, y el grupo de control no tomó miel. Antes del inicio del estudio (semana 0) y después de 8 semanas, se tomaron medidas de peso y se extrajeron muestras de sangre en ayunas.

Tras ajustar los valores basales, no hubo diferencias significativas en los niveles de azúcar en sangre en ayunas entre los dos grupos. El peso corporal, el colesterol total, el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad y los triglicéridos disminuyeron (P = 0,000), y el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad aumentó significativamente (P < 0,01) en el grupo de miel. Los niveles de hemoglobina A(1C) aumentaron significativamente en este grupo (P < 0,01).

Los resultados de este estudio demuestran que el consumo de miel durante 8 semanas puede proporcionar efectos beneficiosos sobre el peso corporal y los lípidos sanguíneos de los pacientes diabéticos. Sin embargo, dado que se observó un aumento de los niveles de hemoglobina A(1C), se recomienda un consumo prudente de este alimento por parte de los pacientes diabéticos.

¿Cuánta miel al día puede tomar un diabético?

Un estudio de investigadores turcos descubrió que las personas con diabetes tipo 2 que comieron entre 5 y 25 gramos de miel al día durante 4 meses redujeron su hemoglobina A1c (HbA1c), que es una medida del control de la glucemia en los últimos meses. Pero los que tomaron más miel al día vieron aumentar su nivel de A1c.

¿La miel aumenta el azúcar en sangre?

Sin embargo, otro metaanálisis de 2022 descubrió que la miel no tenía ningún efecto sobre el colesterol sanguíneo u otros niveles de lípidos. Una revisión sistemática de ensayos clínicos de 2021 concluyó que un consumo elevado de miel podría aumentar los niveles de glucosa y empeorar otros parámetros metabólicos en personas con diabetes de tipo 2.

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Índice glucémico de la miel

Los diabéticos deben controlar su consumo de azúcar y carbohidratos para evitar picos de azúcar en sangre. Aunque la miel es natural, sigue teniendo un 80% de hidratos de carbono y contiene más calorías por cucharadita que el azúcar.

Hay pocos estudios que demuestren que la miel puede ser útil para la diabetes de tipo 2 y actuar como agente antidiabético. Otros estudios han indicado que el consumo de miel puede aumentar los niveles de insulina, controlando así los niveles de azúcar en sangre.

Los investigadores también han descubierto que la miel tiene un efecto glucémico menor que el azúcar, en las personas con diabetes de tipo 1 y también en las que no padecen diabetes. En otras palabras, es menos probable que eleve los niveles de azúcar en sangre.

Toda la miel contiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias. Los investigadores han observado que la miel puede reducir la inflamación que se produce en la diabetes y otras afecciones metabólicas, y es útil para curar heridas.

La miel de Manuka tiene propiedades antibacterianas más potentes que la distinguen de otros tipos de miel, y probablemente por eso es más eficaz en la cicatrización de heridas. Se ha demostrado que la miel de Manuka favorece la cicatrización de heridas y mejora la regeneración de tejidos.

La miel engorda

Mucha gente se pregunta si la miel es buena para la diabetes. La miel es un ingrediente edulcorante muy utilizado en repostería, en bebidas o como cobertura. La buena noticia para los diabéticos es que el consumo de miel es seguro. La diabetes obliga a las personas diabéticas a controlar la cantidad de azúcar y carbohidratos que ingieren. Así que pueden seguir comiendo dulces, pero con moderación. Esto incluye la miel. No sólo está bien consumirla, sino que contiene propiedades antiinflamatorias que pueden reducir las complicaciones de la diabetes.

  Se puede heredar la diabetes

¿Qué es la diabetes? Si estás leyendo esto, seguro que ya sabes bastante sobre la diabetes. Pero si no es así, he aquí una rápida descripción de esta afección. Es una enfermedad que se caracteriza por tener la glucosa en sangre (niveles de azúcar en sangre) demasiado alta. Los diabéticos deben vigilar la cantidad de hidratos de carbono que ingieren para mantener bajo control sus niveles de azúcar en sangre. Pero no siempre es así. Se cree que algunas formas de azúcar, como la miel, pueden sustituir a otros azúcares. Veamos los riesgos y beneficios de la miel tanto para las personas sanas como para las diabéticas.

¿Es sana la miel?

Como ya sabrá por haber leído nuestro blog sobre por qué las abejas producen miel, la miel es esencialmente azúcar, por lo que es comprensible que sea una pregunta importante de responder: ¿pueden las personas con diabetes comer miel? La respuesta es la misma que para la mayoría de las cosas: sí, está bien... con moderación.

La miel pura es 100% azúcar y afectará a tus niveles de azúcar en sangre, pero eso no significa que no puedas comerla. Si tienes diabetes/eres diabético habrás descubierto con el tiempo qué y cuánto pueden y no pueden tomar tus cuerpos.

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A menudo, los diabéticos sustituyen el azúcar por miel. Además, la miel es más beneficiosa para la salud que el azúcar, especialmente la miel de brezo (consulte nuestro blog sobre los beneficios de la miel para la salud aquí), por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. Sin embargo, si sustituye el azúcar por miel, es importante tener en cuenta que la miel contiene más hidratos de carbono que el azúcar puro (aproximadamente 18 gramos de hidratos de carbono y 65 gramos de calorías), y debe tenerse en cuenta en su plan de alimentación. Lo mejor es que hables con tu médico o dietista si no estás seguro de lo que te está permitido y lo que no.

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