El edulcorante es malo para la diabetes
¿Pueden los diabéticos tomar edulcorantes en el té?
Los edulcorantes artificiales también se denominan sustitutos del azúcar, edulcorantes bajos en calorías o edulcorantes no nutritivos. Ofrecen el dulzor del azúcar sin las calorías. Los edulcorantes artificiales son muchas veces más dulces que el azúcar. Por ello, sólo se necesita una pequeña cantidad de edulcorantes artificiales para endulzar los alimentos. Por eso los alimentos elaborados con edulcorantes artificiales pueden tener menos calorías que los elaborados con azúcar.
Los sustitutos del azúcar no afectan al nivel de azúcar en sangre. De hecho, la mayoría de los edulcorantes artificiales se consideran "alimentos libres". Los alimentos libres contienen menos de 20 calorías y 5 gramos o menos de carbohidratos, y no cuentan como calorías o carbohidratos en un intercambio de diabetes. Pero recuerde que otros ingredientes de los alimentos que contienen edulcorantes artificiales pueden seguir afectando a su nivel de azúcar en sangre.
Algunos estudios han descubierto que sustituir los alimentos y bebidas azucarados por otros edulcorados artificialmente puede no ser tan beneficioso como se pensaba. Esto puede ser especialmente cierto cuando los edulcorantes artificiales se consumen en grandes cantidades. Pero se necesitan más investigaciones.
¿Qué tan malos son los edulcorantes artificiales?
Los científicos advierten ahora de que algunos edulcorantes artificiales pueden alterar la microbiota del organismo de forma que cambien los niveles de azúcar en sangre, según nuevos datos publicados en la revista "Cell" y recogidos por el South West News Service.
Los sustitutos del azúcar -entre los que se encuentran la sacarina y el aspartamo- están presentes en miles de productos dietéticos, como bebidas gaseosas, postres, platos preparados y pasteles, e incluso pueden encontrarse en chicles y dentífricos.
"En los sujetos que consumían edulcorantes no nutritivos, pudimos identificar cambios muy marcados en la composición y función de los microbios intestinales y las moléculas que secretan en la sangre periférica", declaró a SWNS el autor principal y profesor Eran Elinav, del Centro Nacional Alemán del Cáncer.
"Cuando analizamos a los consumidores de edulcorantes no nutritivos por grupos, descubrimos que dos de los edulcorantes no nutritivos -la sacarina y la sucralosa- afectaban significativamente a la tolerancia a la glucosa en adultos sanos".
El equipo del profesor identificó este mismo fenómeno con ratones en 2014. Curiosos por saber qué ocurriría con los humanos, Elinav y sus colegas examinaron a más de 1.300 personas y encontraron a 120 que evitaban estrictamente los edulcorantes artificiales en su vida cotidiana.
Los peores edulcorantes artificiales para diabéticos
De la Asociación Americana de Diabéticos: La ingestión de Splenda™ (sucralosa) provocó un mayor aumento de las concentraciones plasmáticas máximas de glucosa. El uso de este edulcorante artificial puede afectar negativamente a las respuestas azúcar-insulina de las personas. Se trata de cambios consistentes en personas diabéticas y prediabéticas.
"Las personas que consumen refrescos light a diario tienen un 36% más de probabilidades de desarrollar síndrome metabólico y un 67% más de desarrollar diabetes de tipo 2 que las personas que no beben refrescos light o normales", según un estudio de 2009. Esto puede parecer condenatorio hasta que se tiene en cuenta que las personas con sobrepeso u obesas -los grupos con mayor riesgo de diabetes de tipo 2- pueden ser más propensas a beber refrescos light en un intento de perder peso que sus compañeros más delgados. "El uso de edulcorantes artificiales se relaciona con un aumento del doble de diabetes
15 de junio de 2009 (Washington, DC) - Las personas que consumen edulcorantes artificiales tienen más peso, más probabilidades de padecer diabetes y más probabilidades de ser resistentes a la insulina que las que no los consumen, según los datos presentados aquí durante ENDO 2009, la 91ª reunión anual de la Endocrine Society.
Mejor edulcorante para diabéticos uk
Última actualización el 30 de agosto de 2022Los alimentos dulces actúan como una barrera en la dieta sana y equilibrada de cualquier diabético. Por lo general, cada persona debe consumir menos azúcar. Sin embargo, tener algo dulce hace feliz a una persona a veces. Entender los edulcorantes artificiales en la diabetes es una necesidad si:
En el supermercado hay una gran variedad de edulcorantes. Por lo tanto, puede resultar desconcertante comprar uno u otro. Este artículo explica en detalle qué son los edulcorantes, sus tipos y su papel en la diabetes.
Un diabético siempre se pregunta: ¿puedo comer dulces si mis niveles de glucosa no están dentro de los límites? La respuesta es "sí". Un paciente diabético intenta satisfacer sus ganas de dulce. Pero también puede que le resulte difícil identificar dónde comprar en el supermercado. Las opciones pueden ser sin azúcar o bajas en calorías para él o ella. Este artículo te ayuda a elegir sabiamente.
Los edulcorantes son componentes que se añaden a un alimento para mejorar su dulzor. Se pueden clasificar de diferentes maneras: una forma de clasificación es agrupar los edulcorantes de forma general, como azúcar o alternativas al azúcar; mientras que otra forma es cómo es el edulcorante, como natural o artificial.
