Que no comer para prevenir la diabetes

Prevención de la diabetes

La prediabetes le pone en el camino hacia una posible diabetes de tipo 2. Averigüe ahora, en menos de 1 minuto, si puede tener prediabetes realizando el Test de Riesgo de Prediabetes. Si el resultado indica que tiene un riesgo elevado de padecer diabetes de tipo 2, hable con su médico para que le realice un sencillo análisis de azúcar en sangre que lo confirme. A continuación, si le diagnostican prediabetes, considere la posibilidad de participar en un programa de cambio de estilo de vida ofrecido por el Programa Nacional de Prevención de la Diabetes (National DPP). Está demostrado que este programa reduce a la mitad el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.

¿Por qué es tan importante la prevención? Porque la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica grave que puede provocar otros problemas de salud graves, como cardiopatías, accidentes cerebrovasculares, ceguera e insuficiencia renal. Si puede prevenir o incluso retrasar la aparición de la diabetes tipo 2, puede reducir el riesgo de padecer todas esas otras enfermedades.

Y no tiene que esperar para notar los beneficios: cuando empieza a hacer cambios saludables, obtiene recompensas de inmediato. Después de dar un solo paseo, su nivel de azúcar en sangre baja. Convierta la actividad física en un hábito y verá cómo mejora su sueño. Disfrute del sabor de la comida fresca y sana. Averigüe qué hacer con toda su energía extra. Quizás incluso te acerques más a tus amigos y familiares si los invitas a dar un paseo.

Consecuencias de la diabetes

La alimentación y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida sano cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar su glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.

Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.

Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de comidas para diabéticos que se ajuste a sus necesidades y gustos.

Programa de prevención de la diabetes

Melissa Nieves, LND, RD, es una dietista registrada y nutricionista licenciada que trabaja como dietista bilingüe de telesalud. Fundó los sitios web Fad Free Nutrition Blog y Nutrición al Grano y reside en Texas.

Los carbohidratos refinados (carbohidratos simples) se digieren rápidamente y tienen un alto índice glucémico (IG). El índice glucémico es una herramienta que ayuda a comprender cómo afectan los distintos carbohidratos a los niveles de azúcar en sangre. Cuanto mayor es el valor del índice glucémico de un alimento, más rápido lo descompone el organismo. Los carbohidratos con un IG alto aumentan rápidamente el azúcar en sangre.

A los carbohidratos refinados, como el pan blanco, el arroz blanco, la harina blanca, la bollería y los aperitivos, se les ha quitado la fibra y otros nutrientes esenciales. Dado que los carbohidratos refinados carecen de fibra, que le ayuda a saciarse (sentirse satisfecho y lleno después de comer), tienden a provocarle hambre poco después de comer.

En lugar de carbohidratos refinados, elija carbohidratos complejos. Estos alimentos no suelen provocar subidas rápidas de azúcar en sangre porque tienen más fibra y se digieren más lentamente que los carbohidratos simples. Además, los carbohidratos complejos te aportan energía de larga duración y te ayudan a sentirte saciado durante más tiempo.

Diabetes

El consenso (según Diabetes Australia) es que no existe un enfoque único para la alimentación y la prevención de la diabetes. Se recomienda encarecidamente consultar a un profesional sanitario cualificado para asegurarse de que su dieta está estructurada de forma que le convenga y prevenga la diabetes.

Al digerir los hidratos de carbono, el cuerpo los convierte en un azúcar llamado glucosa, que la insulina debe transformar en energía. Sin embargo, en la diabetes, el organismo es incapaz de producir insulina correctamente, lo que provoca un exceso de glucosa en la sangre.

Entre el 10% y el 15% de los diabéticos australianos padecen diabetes de tipo 1 (Fuente: Nutrition Australia). Puede aparecer a cualquier edad, pero lo más habitual es que se presente en la infancia y en los primeros años de la vida adulta.

Para tratar la diabetes de tipo 1, se necesita insulina (administrada mediante métodos como inyecciones o bombas) para compensar la incapacidad del organismo de producir insulina por sí mismo. La diabetes de tipo 1 no puede prevenirse con una alimentación sana, pero se recomienda mantener una dieta equilibrada a pesar de todo.