El higo es bueno para la diabetes
¿Pueden los diabéticos comer dátiles e higos?
Sin duda, los frutos secos son grandes alimentos energéticos cargados de nutrientes vitales como minerales y vitaminas. El anjeer o higo es uno de los frutos secos más populares y tiene múltiples beneficios. Por lo tanto, es esencial incluir esta fruta en su dieta. El anjeer o higo puede consumirse de múltiples formas.
La primera es, secándolo al sol y tomándolo crudo. Incluso se puede almacenar este higo seco durante todo el año. A la gente de todo el país le encanta el batido de Kaju Anjeer. Para ello, hay que remojar algunos higos y añadirlos a la leche junto con anacardos. También puede cortarlos en trozos grandes y añadirlos a las ensaladas. La forma más deliciosa de comer higos es añadirlos a los postres. También puede preparar dulces como barfi y peda (dulce de leche) con este saludable ingrediente.
Higo seco
Muchos de nosotros disfrutamos de los higos en forma de mermelada, untados en tostadas o rellenos de barritas, pero no hay nada como comer la fruta fresca. Aunque no son tan comunes como otras frutas, los higos frescos (actualmente en temporada) tienen un sabor dulce y floral que puede ser igual de delicioso. Además, una nueva investigación ha descubierto que los higos contienen una potente hormona que puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en tan sólo 30 minutos.
Un estudio reciente publicado en la revista Diabetes analizó los efectos reductores de la glucemia del extracto de higo conocido como ABAlife. Los higos contienen una hormona natural llamada ácido abscísico (ABA), responsable de controlar la respuesta del organismo a la glucosa y de reducir la inflamación. Los investigadores compararon el efecto de distintas cantidades del extracto en la reducción de los niveles de azúcar en sangre de los participantes con una solución de glucosa.
En la primera prueba, los participantes consumieron 50 gramos de la solución de glucosa disuelta en 250 ml de agua y, a continuación, 200 mg. de extracto de higo mezclados con 250 ml de agua. En la segunda prueba bebieron la misma cantidad de agua de solución de glucosa antes de ingerir 100 mg. de extracto de higo en 250 ml de agua. Los autores del estudio descubrieron que el consumo de 100 a 200 mg. de extracto de higo era el punto óptimo para reducir el azúcar en sangre en un plazo de 30 a 120 minutos. También indicaron que lo hacía mejor que la solución de glucosa. Esto les permitió confirmar que el ABA de los higos es eficaz para controlar el azúcar en sangre en general.
¿Los higos frescos aumentan el azúcar en sangre?
El higo (a menudo conocido como Anjeer) es un miembro de la familia de la morera. El anjeer es una fruta maravillosa porque, a diferencia de otros frutos secos, tiene semillas crujientes en su interior y una cáscara exterior blanda y jugosa. Aunque todo el mundo lo disfruta por igual, el Anjeer para personas con diabetes suele levantar una ceja entre mucha gente.Consulte ahora con expertos en diabetes
Los higos suelen comerse secos, ya que el sabor es mejor cuando las semillas secas se vuelven más crujientes. El anjeer ayuda a curar diversas enfermedades y está repleto de importantes vitaminas, minerales y antioxidantes, al igual que otros frutos secos. ¿Es útil el anjeer (higo) para la diabetes, teniendo en cuenta sus muchas ventajas?
Efectivamente, el anjeer ayuda a los diabéticos. Por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, puede ayudar a controlar la diabetes. También reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora la secreción de insulina.
El potasio desempeña un papel fundamental en el control de la cantidad de azúcar que el cuerpo absorbe después de las comidas. El ácido clorogénico, otro regulador esencial del azúcar en sangre que se encuentra en el anjeer, reduce los niveles de azúcar en sangre y ayuda a controlar la diabetes. Por consiguiente, el consumo de anjeer es seguro para los diabéticos.
Fruta del higo
La naturaleza nos sorprende de formas curiosas. Los higos, por ejemplo. Esta superfruta -rica en propiedades saludables y curativas, llena de azúcar natural y miembro de pleno derecho del clan de las moras- se conoce popularmente como el caramelo de la naturaleza, y está disponible en colores tan alegres como el rojo, el morado, el verde y el amarillo dorado. Los higos crecen en árboles que suelen encontrarse en el subcontinente asiático. Esta fruta blanda tiene algunas variantes, pero créanos, todas ellas son azucaradas, jugosas y una auténtica delicia que puede comerse madura o seca. Aunque sus formas secas son muy populares en diversos planes dietéticos, gracias a su valor nutritivo, los higos crudos o maduros también son deliciosos.
A pesar de sus valores nutricionales, sus propiedades saludables y su fácil disponibilidad, los higos han sido objeto de un gran desconocimiento desde tiempos inmemoriales. Le instamos a que eche un vistazo a las propiedades nutritivas que seguramente le harán añadir los higos y sus variedades en sus planes alimentarios. Echa un vistazo:
Consejo profesional: Lo mejor es potenciar el valor nutritivo de los higos complementándolo con otros superalimentos. Sin embargo, antes de intentar algo demasiado drástico, comprueba tu tabla de alergias y, si quieres, consulta a un dietista para que te dé su opinión.
